酒糟国语辞典是什么

酒糟的国语辞典是：酿酒后所剩余的渣滓。可供饲料、烹调之用。

酒糟的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：

一、综合释义    【点此查看酒糟详细内容】

造酒剩下的渣滓。北魏贾思勰《齐民要术·作酢法》：“酒糟酢法：春酒糟则釅，颐酒糟亦中用。”宋孟元老《东京梦华录·十二月》：“以酒糟涂抹灶门，谓之‘醉司命’。”明宋应星《天工开物·曲糵》：“其麯一味，蓼身为气脉，而米麦为质料，但必用已成麯，酒糟为媒合。”

二、网友释义

酒糟，别名红糟、酒醅糟、粕等等，是米、麦、高梁等酿酒后剩余的残渣。在某些地方，人们把酒渣叫做酒糟。酒糟也叫做甜酒，作为湖北的一道特色美食，深受当地人喜爱。

三、辞典修订版

酿酒后所剩余的渣滓。可供饲料、烹调之用。宋．孟元老《东京梦华录．卷一零．十二月》：「以酒糟涂抹灶门，谓之醉司令。」也称为「酒滓」。

四、其他释义

造酒剩下的渣滓。

五、关于酒糟的成语

餔糟啜漓  枕曲藉糟  枕麹藉糟  

六、关于酒糟的诗句

自料穿松压酒糟  酒糟矼接试金滩  莫学吾家败酒糟  噇却酒糟随路倒  

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