怎么喝最健康 喝牛奶的正确方法

喝牛奶的正确方法 怎么喝最健康

（5）用牛奶解辣：用水漱口可以解辣，而冰水比常温水更加有效。牛奶因含大量酪蛋白解辣效果要比冰水好得多，特别是低温的全脂牛奶解辣效果更好。

（6）用奶除味排铅：吃大蒜后，口腔内会有蒜味，而喝杯牛奶或嚼食高蛋白质食物都可以清除。因为蒜中的辛辣素“硫化丙烯”会与蛋白质结合而去除蒜味，但喝牛奶时要小口慢咽，让牛奶在口腔中多停留一会儿，效果会更好。或在吃大蒜后嚼一些花生仁、核桃仁或杏仁等含蛋白质较多的食物也可去除口腔蒜味。牛奶中含有大量的钙，钙与铅在人体代谢过程中有竞争作用，钙的补给能抑制铅的吸收。鲜牛奶中还含有丰富的胱氨酸等，能与体内的铅结合，形成水溶性化合物，经肾脏排出体外，故常喝牛奶有助排除体内的铅。喝酸奶同样有排铅作用。

（7）选喝风味奶：特色风味奶，就是在牛奶中添加了茯苓、沙棘或大枣等成分的乳制品。这些特色风味奶，不仅口味特别好，使老人、孩子都爱喝，而且还具有保健功能。例如，茯苓具有调节肠胃、提高免疫力和延缓衰老等功效；大枣具有补铁、健脾益胃、补气养血、养颜驻容等功效；沙棘、燕麦、莲子等都具有很好的保健功效……将这些成分加入牛奶或酸奶，既提供了优质蛋白和益生菌等营养成分，又增添了乳制品的保健功能，为消费者提供了更多的优择，使人们能根据自己的体质选购。

蜂蜜与牛奶搭配食用，能起到最佳的互补效果。蜂蜜作为单糖，含有较高的热量，可直接被人体吸收；牛奶的营养价值虽较高，但热量低，单独饮用不能维持人体正常的生命活动。将牛奶加蜂蜜做早餐，既可以使人体能吸收足够的热量，又能补充维生素、氨基酸、矿物质等，还能治疗贫血等。

（8）喝奶后饮杯水：在奶制品中含有某种酵素，会使喉咙黏膜变得干燥；残留的细菌会破坏口腔内酸碱平衡，生成牙菌斑，导致蛀牙、牙龈炎等。喝完牛奶后再饮一杯水，就可以减少这些不良现象的发生。