一斤红糖半斤水的熬制比例 凉糕的红糖水怎么熬

凉糕的红糖水怎么熬？凉糕怎么做简单好吃？凉糕口感香甜软糯，营养也很丰富，还具有解毒排脓、利水消肿、清热去湿、健脾止泻的功效。一起来看看吧。

凉糕的红糖水怎么熬

一斤红糖半斤水，这个是专业凉糕伴侣的熬制比例，红糖需切碎，这样不用容易煳锅，熬制的时候可以加入玫瑰糖，香味芬芳，口味纯正，口感极佳。熬制好的红糖需要过滤里面的渣滓，然后要放冰箱冷藏保存，这样用的时候就是浓浓的稠稠的。

凉糕怎么做简单好吃

简介：太白粉可用椰子粉、花生粉取代。

材料：太白粉500公克，白砂糖500公克，沙拉油少许，熟太白粉少许，水1又1/2杯，滚水5杯

做法

1.取一容器，将太白粉、糖及水搅拌均匀，将5杯滚水倒入，迅速拌匀成透明的稠煳状。

2.取一方形平底容器，抹上一层油，将作法1倒入容器中，放入蒸笼中蒸10～20分钟，呈透明状即可。

3.待凉后，切成小块，沾裹日本太白粉，即可食用。

凉糕是哪里的特产

凉糕是四川省宜宾宁县双河镇的著名汉族小吃，该品具有绵扎细嫩、入口清爽、回味香甜的特点，是当地老百姓夏日必备的小吃之一。现在你也可以直接自己diy了。