怎么做红烧猪蹄

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-03 22:01:34

怎么做红烧猪蹄

1、主料：猪蹄两个。 2、辅料：干辣椒适量、草果适量 3、配料：香叶适量、八角适量、花椒适量、姜片适量、冰糖十颗左右、盐一茶匙、五香粉半茶匙、生抽一汤匙、老抽半汤匙、料酒三汤匙、味精半茶匙。 4、猪蹄焯水，拔干净毛，控干水分备用。5、炒糖色。锅里放油，冰糖放进去，小火到融化后搅拌一下就别动了。最小火啊，熬到冒泡泡。 7、放入香料，炒出香味，先放料酒，沿着锅圈浇下去，再下生抽老抽，五香粉，炒均匀。

推荐度：

点击下载本文 文档为doc格式

导读1、主料：猪蹄两个。 2、辅料：干辣椒适量、草果适量 3、配料：香叶适量、八角适量、花椒适量、姜片适量、冰糖十颗左右、盐一茶匙、五香粉半茶匙、生抽一汤匙、老抽半汤匙、料酒三汤匙、味精半茶匙。 4、猪蹄焯水，拔干净毛，控干水分备用。5、炒糖色。锅里放油，冰糖放进去，小火到融化后搅拌一下就别动了。最小火啊，熬到冒泡泡。 7、放入香料，炒出香味，先放料酒，沿着锅圈浇下去，再下生抽老抽，五香粉，炒均匀。