香肠的制作和蒸煮方法

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-02 07:48:19

香肠的制作和蒸煮方法

1、自己灌的香肠蒸锅里冷水下锅，水开后隔水蒸20分钟就好。2、用料：后腿肉回1斤、盐10g、白糖10g、料酒答10g、生抽7g、白酒少许、姜汁少许、肠衣、棉线。3、猪肠衣套在水龙头上冲洗内侧，再用泡半小时，就可以使用了。4、市场买猪后腿肉，三肥七瘦，猪肉洗干净后，用刀切成3*4大小的薄片。5、把姜切成末，挤出姜汁，适量盐，白糖，生抽，料酒，白酒，倒进肉里，搅拌均匀，腌制半小时。

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导读1、自己灌的香肠蒸锅里冷水下锅，水开后隔水蒸20分钟就好。2、用料：后腿肉回1斤、盐10g、白糖10g、料酒答10g、生抽7g、白酒少许、姜汁少许、肠衣、棉线。3、猪肠衣套在水龙头上冲洗内侧，再用泡半小时，就可以使用了。4、市场买猪后腿肉，三肥七瘦，猪肉洗干净后，用刀切成3*4大小的薄片。5、把姜切成末，挤出姜汁，适量盐，白糖，生抽，料酒，白酒，倒进肉里，搅拌均匀，腌制半小时。