如何做粤式水煮鱼
来源：动视网
责编：小OO
时间：2022-04-02 07:43:18
如何做粤式水煮鱼
1、主料：草鱼。 2、辅料：黄豆芽，番茄。 3、配料：姜，葱，淀粉，蛋清，胡椒粉，料酒，盐。 4、将片好的草鱼片沥干水分，撒入盐、料酒、胡椒粉，用手轻轻抹匀，加入淀粉、蛋清充分拌匀，腌制30分钟左右。 5、烧锅清水，加少许盐，待水开后放入番茄、黄豆芽煮熟，捞出沥干水份，铺在碗底。 6、下腌好的鱼片，待几秒钟后用筷子拔散，水开鱼片变色后连汤汁一起倒进装有豆芽的碗里。 7、最后放入香菜即可。
导读1、主料：草鱼。 2、辅料：黄豆芽，番茄。 3、配料：姜，葱，淀粉，蛋清，胡椒粉，料酒，盐。 4、将片好的草鱼片沥干水分，撒入盐、料酒、胡椒粉，用手轻轻抹匀，加入淀粉、蛋清充分拌匀，腌制30分钟左右。 5、烧锅清水，加少许盐，待水开后放入番茄、黄豆芽煮熟，捞出沥干水份，铺在碗底。 6、下腌好的鱼片，待几秒钟后用筷子拔散，水开鱼片变色后连汤汁一起倒进装有豆芽的碗里。 7、最后放入香菜即可。
1、主料：草鱼。
2、辅料：黄豆芽，番茄。
3、配料：姜，葱，淀粉，蛋清，胡椒粉，料酒，盐。
4、将片好的草鱼片沥干水分，撒入盐、料酒、胡椒粉，用手轻轻抹匀，加入淀粉、蛋清充分拌匀，腌制30分钟左右。
5、烧锅清水，加少许盐，待水开后放入番茄、黄豆芽煮熟，捞出沥干水份，铺在碗底。
6、下腌好的鱼片，待几秒钟后用筷子拔散，水开鱼片变色后连汤汁一起倒进装有豆芽的碗里。
7、最后放入香菜即可。
如何做粤式水煮鱼
1、主料：草鱼。 2、辅料：黄豆芽，番茄。 3、配料：姜，葱，淀粉，蛋清，胡椒粉，料酒，盐。 4、将片好的草鱼片沥干水分，撒入盐、料酒、胡椒粉，用手轻轻抹匀，加入淀粉、蛋清充分拌匀，腌制30分钟左右。 5、烧锅清水，加少许盐，待水开后放入番茄、黄豆芽煮熟，捞出沥干水份，铺在碗底。 6、下腌好的鱼片，待几秒钟后用筷子拔散，水开鱼片变色后连汤汁一起倒进装有豆芽的碗里。 7、最后放入香菜即可。
