蔬菜炖牛肉强身又好吃

工作压力有没有觉得特别大了，经常会出现头痛、虚弱无力的情况，这是很多人现在都会出现的问题，这个基本就是因为久坐而导致的血液循环不良、或者为压力造成的消化不佳、便秘等各类症状问题，这里一次性帮你解决，只要吃对了补对了，不用再怕压力和病痛找上身！

蔬菜炖牛肉

材料：

牛腩50克、红萝卜25克、马铃薯50克、花椰菜25克、番茄25克、洋葱25克。

调味料：

盐少许、米酒少许、胡椒少许。

做法：

1.将牛腩、红萝卜、马铃薯、花椰菜、番茄、洋葱洗净，均切成约1~2公分左右的小丁。

2.焖烧罐倒入沸水预热1分钟，将水倒出。

3.将牛腩放入焖烧罐中，加入沸水焖5分钟，将水倒出。

4.将红萝卜、马铃薯、花椰菜、番茄放入焖烧罐中，加入沸水至八分满，焖1.5小时后，加入盐、米酒、胡椒调味即可。

让人元气满满的好吃料理

洋葱的营养成分丰富，除了可以强身的黄酮及含硫化合物外，洋葱还提供钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素。这道料理富含铁与碘，可改善头晕、贫血、易感疲倦、营养不良与调节甲状腺功能，让你元气满满，又不用担心体脂肪。