如何做红烧粉丝

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-04 02:25:44

如何做红烧粉丝

1、主料：肥牛250克、金针菇100克、粉丝1小把。 2、调料：食盐适量、酱油1大匙、鸡精适量、葱2根、姜3片、蒜5瓣、干辣椒3根、料酒1大匙、豆瓣酱2大匙、陈醋2大匙、白糖少量。 3、豆瓣酱剁碎，姜切姜末，蒜切蒜末，香葱洗净切葱花，粉丝用开水泡发，干辣椒剪成段去掉籽。 4、金针菇去根部，洗净，用少量油炒断生。 5、将金针菇铺在一个深盘底部待用。 6、锅烧热放油，爆香豆瓣酱、蒜末（一半）、姜末。

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导读1、主料：肥牛250克、金针菇100克、粉丝1小把。 2、调料：食盐适量、酱油1大匙、鸡精适量、葱2根、姜3片、蒜5瓣、干辣椒3根、料酒1大匙、豆瓣酱2大匙、陈醋2大匙、白糖少量。 3、豆瓣酱剁碎，姜切姜末，蒜切蒜末，香葱洗净切葱花，粉丝用开水泡发，干辣椒剪成段去掉籽。 4、金针菇去根部，洗净，用少量油炒断生。 5、将金针菇铺在一个深盘底部待用。 6、锅烧热放油，爆香豆瓣酱、蒜末（一半）、姜末。