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龙虾粥怎么做

来源:动视网 责编:小OO 时间:2022-04-04 01:58:42
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龙虾粥怎么做

1、龙虾1只、大米300克。香料:葱适量、姜适量,调料:盐、鸡粉、胡椒粉、生抽、酱油、油各适量。2、制作过程:(1)首先要有一煲好的白米粥,煲制龙虾粥还要用龙虾的头尾部分;(2)将龙虾头尾斩好的龙虾件用开水焯一下,撇去浮末(如果有的话),用水冲净,备用。这个步骤也可以不用开水焯,而是同制作椒盐龙虾一样,用油略炸一下。做椒盐龙虾的时候一并炸好,留一部分出来即可;
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导读1、龙虾1只、大米300克。香料:葱适量、姜适量,调料:盐、鸡粉、胡椒粉、生抽、酱油、油各适量。2、制作过程:(1)首先要有一煲好的白米粥,煲制龙虾粥还要用龙虾的头尾部分;(2)将龙虾头尾斩好的龙虾件用开水焯一下,撇去浮末(如果有的话),用水冲净,备用。这个步骤也可以不用开水焯,而是同制作椒盐龙虾一样,用油略炸一下。做椒盐龙虾的时候一并炸好,留一部分出来即可;


1、龙虾1只、大米300克。

香料:葱适量、姜适量,

调料:盐、鸡粉、胡椒粉、生抽、酱油、油各适量。

2、制作过程:

(1)首先要有一煲好的白米粥,煲制龙虾粥还要用龙虾的头尾部分;

(2)将龙虾头尾斩好的龙虾件用开水焯一下,撇去浮末(如果有的话),用水冲净,备用。这个步骤也可以不用开水焯,而是同制作椒盐龙虾一样,用油略炸一下。做椒盐龙虾的时候一并炸好,留一部分出来即可;

(3)将煮好的白米粥重新上火,煮开,将已经焯水或炸好的龙虾件倒入粥锅中,搅拌一下,锅开后转文火,慢慢熬制;

(4)大约15至20分钟,待龙虾的鲜味完全沁入粥里了,下适量的盐和鸡粉等调味料。龙虾放入锅中这段时间,尽管是文火熬,也请留意一下粥的动态,间隔一会轻轻搅动一下。同时这段时间可以将葱花和姜丝都切出来;

(5)20分钟后,感觉到粥的鲜香四溢了,再开大火,放入姜丝,让锅中的粥充分开一下,关火,盛入碗中即可。

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龙虾粥怎么做

1、龙虾1只、大米300克。香料:葱适量、姜适量,调料:盐、鸡粉、胡椒粉、生抽、酱油、油各适量。2、制作过程:(1)首先要有一煲好的白米粥,煲制龙虾粥还要用龙虾的头尾部分;(2)将龙虾头尾斩好的龙虾件用开水焯一下,撇去浮末(如果有的话),用水冲净,备用。这个步骤也可以不用开水焯,而是同制作椒盐龙虾一样,用油略炸一下。做椒盐龙虾的时候一并炸好,留一部分出来即可;
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