荞麦面粉的保存方法简单介绍

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-04 01:52:13

荞麦面粉的保存方法简单介绍

1、通风良好：荞麦面粉有呼吸作用，所以必须使空气流通，使面粉有空气可作利用。2、湿度干爽：荞麦面粉会按环境的温度及湿度而改变自身的含水量，湿度愈大，面粉含水量增加，容易结块。湿度愈小，面粉含水量也减小。理想的湿度约60%-70%之间。3、合适温度：储藏的温度会影响面粉的熟成时间，温度愈高，熟成愈快。但温度同样缩短荞麦面粉的保质期。面粉储荐理想温度为18℃-24℃。

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导读1、通风良好：荞麦面粉有呼吸作用，所以必须使空气流通，使面粉有空气可作利用。2、湿度干爽：荞麦面粉会按环境的温度及湿度而改变自身的含水量，湿度愈大，面粉含水量增加，容易结块。湿度愈小，面粉含水量也减小。理想的湿度约60%-70%之间。3、合适温度：储藏的温度会影响面粉的熟成时间，温度愈高，熟成愈快。但温度同样缩短荞麦面粉的保质期。面粉储荐理想温度为18℃-24℃。