地道川菜全家人的下饭好菜

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-04 01:57:14

地道川菜全家人的下饭好菜

1、食材准备：紫茄子200克、玉米淀粉5勺、蒜5瓣、盐1克、白砂糖10克、生抽10克、醋6克、干辣椒1个、小葱2根、姜2片、花椒20粒、熟白芝麻5克。2、紫茄清洗干净，切成细长条。大蒜切蒜末，姜切片，葱切段，干辣椒花椒准备好。3、把茄条倒进水里，抓捏，让茄条充分吸收水分。4、充分吸收水的茄子捞出撒上干淀粉，然后喷水再裹粉，再次喷水裹粉，总共是三次。8、装入盘中，撒上准备好的熟白芝麻。

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导读1、食材准备：紫茄子200克、玉米淀粉5勺、蒜5瓣、盐1克、白砂糖10克、生抽10克、醋6克、干辣椒1个、小葱2根、姜2片、花椒20粒、熟白芝麻5克。2、紫茄清洗干净，切成细长条。大蒜切蒜末，姜切片，葱切段，干辣椒花椒准备好。3、把茄条倒进水里，抓捏，让茄条充分吸收水分。4、充分吸收水的茄子捞出撒上干淀粉，然后喷水再裹粉，再次喷水裹粉，总共是三次。8、装入盘中，撒上准备好的熟白芝麻。