水煮鲷鱼的做法介绍

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-04 01:17:33

水煮鲷鱼的做法介绍

1、用料：冷冻鲷鱼600g、干辣椒50g、花椒15g、郫县豆瓣酱30g、油适量、姜适量、蒜适量、五香粉适量、胡椒粉适量、料酒适量、蛋清适量、小油菜适量、金针菇适量。2、将鲷鱼化冻，洗净沥干水分，斜切成鱼片，加入一个蛋清、料酒、少许盐、胡椒粉腌制一会。3、将金针菇和小油菜分别焯熟，放入容器中。4、将干辣椒剪成小段，姜蒜切片。5、锅烧热后倒入炒菜用的油量，倒入花椒，炒出香味倒入干辣椒段炒香。

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导读1、用料：冷冻鲷鱼600g、干辣椒50g、花椒15g、郫县豆瓣酱30g、油适量、姜适量、蒜适量、五香粉适量、胡椒粉适量、料酒适量、蛋清适量、小油菜适量、金针菇适量。2、将鲷鱼化冻，洗净沥干水分，斜切成鱼片，加入一个蛋清、料酒、少许盐、胡椒粉腌制一会。3、将金针菇和小油菜分别焯熟，放入容器中。4、将干辣椒剪成小段，姜蒜切片。5、锅烧热后倒入炒菜用的油量，倒入花椒，炒出香味倒入干辣椒段炒香。