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家常鲳鱼的做法

来源：动视网 责编：小OO 时间：2022-04-02 08:02:13
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家常鲳鱼的做法

1、食材：鲳鱼2条、生姜、大蒜5克、干红尖椒2个、葱、白糖2克、酱油2茶匙、料酒2茶匙油、盐适量；2、将鱼洗净、切十字花抹盐，料酒；3、放入热油锅内先煎煎至鱼皮呈黄色见硬时，把鱼捞出；4、锅内加熟猪油、酒葱、蒜、辣椒、调味料煸炒；5、再放入肉清汤烧开，将鱼放入，然后用小火焖烧几分钟；6、见鱼肉熟汁呈胶状后，加味精并晃动，使卤汁裹包鱼，即成。
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导读1、食材：鲳鱼2条、生姜、大蒜5克、干红尖椒2个、葱、白糖2克、酱油2茶匙、料酒2茶匙油、盐适量；2、将鱼洗净、切十字花抹盐，料酒；3、放入热油锅内先煎煎至鱼皮呈黄色见硬时，把鱼捞出；4、锅内加熟猪油、酒葱、蒜、辣椒、调味料煸炒；5、再放入肉清汤烧开，将鱼放入，然后用小火焖烧几分钟；6、见鱼肉熟汁呈胶状后，加味精并晃动，使卤汁裹包鱼，即成。


1、食材：鲳鱼2条、生姜、大蒜5克、干红尖椒2个、葱、白糖2克、酱油2茶匙、料酒2茶匙油、盐适量；

2、将鱼洗净、切十字花抹盐，料酒；

3、放入热油锅内先煎煎至鱼皮呈黄色见硬时，把鱼捞出；

4、锅内加熟猪油、酒葱、蒜、辣椒、调味料煸炒；

5、再放入肉清汤烧开，将鱼放入，然后用小火焖烧几分钟；

6、见鱼肉熟汁呈胶状后，加味精并晃动，使卤汁裹包鱼，即成。

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家常鲳鱼的做法

1、食材：鲳鱼2条、生姜、大蒜5克、干红尖椒2个、葱、白糖2克、酱油2茶匙、料酒2茶匙油、盐适量；2、将鱼洗净、切十字花抹盐，料酒；3、放入热油锅内先煎煎至鱼皮呈黄色见硬时，把鱼捞出；4、锅内加熟猪油、酒葱、蒜、辣椒、调味料煸炒；5、再放入肉清汤烧开，将鱼放入，然后用小火焖烧几分钟；6、见鱼肉熟汁呈胶状后，加味精并晃动，使卤汁裹包鱼，即成。
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