喝红糖水会胖吗 喝红糖水有什么好处

红糖，通常是指带蜜的甘蔗成品糖，一般是指甘蔗榨汁，通过简易处理，浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同，分为赤砂糖、红糖粉、碗糖等，因为没有经过高度精炼，它们几乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有维生素和微量元素，如铁、锌、锰、铬等，还含有一定数量的B族维生素、烟酸、氨基酸、胡萝卜素、纤维素等。营养成分比白砂糖高很多。而对于血淤体质者来说，它活血化淤的功效价值最高。

众所周知，糖是人体的主要供能物质，在正常生理情况下，约有70%的能量都是由糖供给的，可见糖对我们是多么重要，而在所有的糖中，红糖的作用尤为突出。中医认为，红糖性温味甘，有益于我们的脾脏，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。据《本草纲目》中记载：“红糖性温，有散寒活血、暖胃健脾的功效。”

其实，红糖的保健作用不胜枚举，下面便为大家做个详细的介绍。

1.红糖中所含有的葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质，可加速皮肤细胞的代谢，为细胞提供能量。

2.红糖中含有的叶酸、微量物质等可加速血液循环，增加血容量的成分，刺激身体的造血功能，扩充血容量，提高局部皮肤的营养、氧气、水分供应。

3.红糖中含有的部分维生素和电解质成分，可通过调节组织间某些物质浓度的高低，平衡细胞内环境的水液代谢，排除细胞代谢产物，保持细胞内外环境的清洁。

4.红糖中含有的多种维生素和抗氧化物质，能抵抗自由基，重建和保护细胞基础结构，维护细胞的正常功能和新陈代谢。

5.红糖中含有的氨基酸、纤维素等物质，可以有效保护和恢复表皮、真皮的纤维结构和锁水能力，强化皮肤组织结构和皮肤弹性，同时补充皮肤营养，促进细胞再生。

6.红糖中含有的某些天然酸类和色素调节物质，可有效调节各种色素代谢过程，平衡皮肤内色素分泌数量和色素分布情况，减少局部色素的异常堆积。

7.红糖中含有的棕黑色物质成分能阻止血清中脂肪及胰岛素含量上升，阻止肠道对葡萄糖的过多吸收，有一定的预防肥胖的作用。

也许，在我们的观念中，红糖都是用来冲水喝的，殊不知，它还可以用来烹饪美味佳肴。接下来，便为大家介绍几种红糖美食。

红糖乌梅汤

这道汤的做法非常简单，准备红糖120克，乌梅12克；将红糖与乌梅放入汤罐中，然后加入适量的清水，用大火将它们煎制成浓汤后即可饮用。这道汤不但甜而不腻，并且还具有补脾缓急、收敛止泻的功效。

红枣赤豆汤

这道汤的做法也很简单，准备赤豆250克，红枣30枚，以及适量的红糖；将赤豆清洗干净后放入锅里，加入适量清水用大火煮沸；待赤豆煮至快酥烂时，将清洗干净的红枣放入；待赤豆与红枣都酥烂时，关上火，放入红糖，搅拌溶化后即可饮用。这道汤具有补血安神、补气健脾等功效。

燕窝蜜枣汤

这道汤的具体做法如下，准备燕窝25克，蜜枣15克，以及适量的红糖；将燕窝用清水泡开除去杂质，然后与已经去核的蜜枣一起放入锅内，加入适量的清水，开火将蜜枣煮至烂熟，最后再放入红糖调味即可食用。这道汤不但味美香甜、营养丰富，还具有养颜与去皱纹的功效，可以使肤色光泽滋润。

黄芪橘皮红糖粥

这道粥的具体做法如下，准备粳米150克，黄芪30克，橘皮5克，红糖30克；先将橘皮切成丝状，将黄芪清洗干净，然后加入适量的清水煎煮，滤去剩余的渣取汁备用；将汁液倒入锅中，放入淘洗干净的粳米用大火熬制成黏稠状；待粥将成时加入橘皮丝，至粥成时加入红糖调匀即可食用。这道粥具有益气活血、摄血调经的功效。

温馨提示

产妇吃红糖的历史由来已久，然而红糖有益却也不能过量食用，尤其对于产妇而言，更应注意适量。据医学典籍《本草纲目》中记载：“沙糖（红糖）性温，殊于庶浆，故不宜多食……”产妇运动少，而红糖糖分很高，多余的糖分易转化为脂肪，会导致肥胖。除此之外，也并不是所有的人都适合吃红糖，中医认为阴虚内热者、消化不良者和糖尿病患者不宜食用红糖。此外，在服药时，也不宜用红糖水送服。