新鲜香菇炒之前不需要焯水对吗

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-04 02:09:35

新鲜香菇炒之前不需要焯水对吗

1、新鲜香菇炒之前是不需要焯水的，因为新鲜的香菇不像干香菇那么硬。2、瘦肉炒香菇的用料：西蓝花300g、猪瘦肉200g、香菇3朵、红辣椒一根、盐适量、鸡精适量、水淀粉少许。3、首先先把香菇洗干净，切小片备用；再把红辣椒切丝。4、将猪瘦肉切片，加少许油、盐、鸡精、淀粉，抓匀备用。5、烧一锅开水加入少许油和盐，放入西蓝花焯水，大概焯水30秒捞出过凉水备用。

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导读1、新鲜香菇炒之前是不需要焯水的，因为新鲜的香菇不像干香菇那么硬。2、瘦肉炒香菇的用料：西蓝花300g、猪瘦肉200g、香菇3朵、红辣椒一根、盐适量、鸡精适量、水淀粉少许。3、首先先把香菇洗干净，切小片备用；再把红辣椒切丝。4、将猪瘦肉切片，加少许油、盐、鸡精、淀粉，抓匀备用。5、烧一锅开水加入少许油和盐，放入西蓝花焯水，大概焯水30秒捞出过凉水备用。