肺炎患者可以适量吃鸡蛋

肺炎能吃鸡蛋吗

可以适量吃鸡蛋。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质，其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近。因此适量的吃些鸡蛋是能增强免疫力的，也能补充人体所需的能量。

为什么都说肺炎不能吃鸡蛋

首先，鸡蛋是半属于发物的，一般人都知道，有疾病的时候，都不应该吃鱼、牛肉等一系列的发物，鸡蛋也属于发物之列。再者，鸡蛋是高蛋白食物，如果肺炎患者卧病在床，吃多了鸡蛋就可能不消化。

鸡蛋的营养价值

1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。

肺炎患者如何吃鸡蛋

肺炎患病期间，最好是以清淡饮食为主，吃鸡蛋也影响不大，如果是在病情恢复期，身体处于虚弱状态，是可以吃些营养高的食品，可以适量食用鸡蛋，最好是一天一个，也不能多吃。鸡蛋以蒸煮为主，不要吃炒、煎、炸的鸡蛋，也最好不要吃溏心蛋，鸡蛋要煮熟食用，尤其是现在禽流感的高发期，没熟的鸡蛋可能含有沙门氏菌，对身体大不利，因此一定要吃熟的鸡蛋。