香瓜籽好吃又大有用处

香瓜的籽能吃吗

香瓜中的籽能吃。香瓜籽和香瓜瓤都可以吃，不用担心会影响身体的健康，香瓜的籽是对消化系统没有任何的损害的。而且，瓜子的味道同样也是不错的，尤其是靠近中心处的香瓜籽，带有香瓜瓤上的糖分，直接嚼食很甜。香瓜通常可以果肉和籽一起吃的。

另外，香瓜中的籽营养价值也非常高，香瓜的籽里面有多重的维生素，还有矿物元素的存在。香瓜的籽和香瓜的肉一样，能够缓解人体中的毒素，降低胆固醇堆积，控制人体血糖血压。尤其是对肠痈、肺痈的有特别的疗效。以及，对于担心在肚子里面会发芽的疑惑，不用担心，肚子没有合适的环境会让种子发芽的。

香瓜籽的功效与作用

1、润肠通便：香瓜籽含有大量的纤维素，虽然大部分是木质素，但由于木质素很薄，质地较软，食用之后不会对胃肠构成危害，还能和膳食纤维引起促进胃肠蠕动，加快粪便的排除，适合便秘患者食用。

2、益智健脑：香瓜籽和南瓜子不同，反而和松子很相似，含有大量的不饱和脂肪酸，而且软磷脂的含量也很高，在食用之后能起到很好的滋养大脑的功效，对青少年的智力发育和缓解老年人的记忆力衰退都很不错。

3、催呕催吐：在肠胃不舒服且有异物感，但是无法将胃中的物质呕吐出来的时候，可以将适量的香瓜子研磨碎，再放入温水当中调匀喝下，就可以达到催吐的效果，但是这种效果有一定的延迟，需要稍微等待一下。

4、治疗口臭：香瓜子作末，蜜和，每日空心洗漱讫，含一丸如枣核大，亦敷齿。

5、治疗急性阑尾炎：患急性阑尾炎疼痛难受，但是不能及时就医的时候，可以将半两香瓜子研磨碎，加入白糖搅拌均匀，放入开水中冲开服下，能够对疼痛起到很好的缓解作用。

香瓜籽怎么吃好

1、直接嚼食

平时吃香瓜时若是香瓜数量比较少，香瓜籽的量也很少，不适合做加工处理，这种香瓜籽可直接和香瓜瓤一起嚼食，很甜，但是由于有较多的香瓜粘液，口感不怎么好，可清洗干净后嚼食，吐掉残渣。

2、干制香瓜籽

香瓜籽和南瓜子一样可以用清水漂洗掉外层的粘液，沥干水分，在放在干净的晒干或烘烤干，干的香瓜籽可以像南瓜子一样剥开食用里面的子仁，味道香浓。

3、香瓜籽汤

取少量香瓜籽加水熬成汤，可以治疗咳嗽口渴;还可以敷在有淤血的伤口上，可以消除淤血。

4、香瓜籽泡酒

将香瓜籽用清水清洗干净，再取白酒浸泡十日，可以得到香瓜籽酒。每天空腹的时候喝下15g香瓜子酒，一天三次，就可以有效的治疗腰腿疼痛，淤青淤血。

5、香瓜籽米汤

将香瓜籽洗干净以后研磨成粉末，洗干净大米并且用温水适量浸泡二十分钟。在大米浸泡完成之后就加入足量的清水熬成一锅米汤，然后加入研磨成粉的香瓜籽末，如果喜欢偏甜口味的话还可以加入适量的蜂蜜。香瓜子汤可以清毒排肠，可以有效的治疗便秘症状。

吃香瓜籽的注意事项

1、香瓜籽的外衣属于木质素，因此，直接嚼食不宜吞服太多，以免引起消化不良。

2、香瓜籽的子仁含有大量的卵磷脂和油脂，虽然味道很好，但不能大量食用以免以前肥胖。