乱搭配轻则消化不良重则中毒 土豆不能和什么一起吃

土豆不能和什么一起吃

1、柿子

吃了土豆，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难消化，又不易排出，很容易导致消化不良。

2、西红柿、樱桃

土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸;西红柿、樱桃在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良。

3、香蕉

土豆和香蕉是最不宜搭配食用的组合。有专家验证，土豆和香蕉一起食用的话，互相的营养成分会发生化学反应，产生的毒素会刺激细胞病变，导致面部产生黄雀斑。建议隔开10分钟左右食用。

4、石榴

土豆和石榴一起吃食用的话容易引起头晕、恶心的轻微中毒现象，建议少食，如果不慎食用过多可以用韭菜煮水服用就可以解毒了。

误区：土豆和鸡蛋不能一起吃

之前说土豆和鸡蛋不能同吃，主要是因为鸡蛋中有少量的蛋白质，土豆里大多是淀粉，当我们把它们吃下去时，淀粉和蛋白质与胃里的胃酸溶解在一起时，会产生一种有害物质。土豆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收,鸡蛋的蛋清里含有黏性蛋白，可与土豆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。

日常生活中，其实各位可以放心的将土豆和鸡蛋一块食用，不会对人体产生副作用的，即便有点副作用也是因为淀粉和蛋白质互相影响吸收，但是影响也不是很大，大家还是可以放心的食用