
松茸味道非常鲜美,而且是一种药用价值非常高的食物,非常受到人们的追捧。不过,松茸的产量却比较稀少,常常供不应求,导致价格也比较昂贵。松茸多少钱一斤呢?下面就具体来看看吧!
一、松茸多少钱一斤
松茸的主要产地是云南,在云南通过加工然后远销各地,但是松茸又不能够通过人工繁殖,所以只能够从自然中采取,进而产量也不是很好,但是松茸有“食用菌之王”的美称,所以可以说得上是一种稀有佳肴,只有在每年的九月份产出,而且根据松茸的鲜度、形状、是否开伞、加工等级而有不同的价位,一般在市场上松茸可以买到一斤300块钱,但如果是新鲜的松茸就是一斤600块钱,所以价格直接就翻一倍来卖,不过在菜市场上就相对比较便宜,一般在50块钱一斤左右。但是这些数据只是个别松茸的价格,如果只一些非常珍贵的松茸,就达到了2000元/斤。
二、松茸的市场价
由于市场上出现的大多都是姬松茸,这种事通过人工繁殖产出的,一般在160-240元/斤左右,所以相对真正的松茸就比较便宜,由于松茸里面含有很多营养物质,就像蛋白质、可溶性无氮化合物以及丰富的维生素,还有钙、磷、铁等矿物质,它的药用价值极高,非常受到老年人的欢迎,不仅能够强身,还可以养胃、化痰止咳、驱虫等功效。
从以上的一些价格数据来看。松茸的价格一直在居高不下,但是随着新型产品的出现,相信松茸的价格也会有所浮动,所以大家在平时不妨多关注市场价,可以看出其中的奥秘。
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三、松茸为什么这么贵
1、【物以稀为贵】
由于松茸对生长环境的气候、光照、雨水、温度、土壤等有极为苛刻的要求,并且缺一不可,所以人们始终未找到有效的栽培方法。
2、【生命和汗水】
在海拔3000米的香格里拉地区,雨季里,任性的松茸随时冒出,又随时消失,发现和采摘的难度极大。采集松茸不光要体力,还要有好的运气,每一朵松茸藏民平均要在原始森林里攀爬1公里以上,所以每一朵松茸上都凝聚着藏民的汗水甚至是生命。
3、【造物的奇迹】
5月底,高原产地原始森林持续降雨,松茸得以出土。松茸出土后必须立即得到充足的光照,且要求光照不能过强。一朵松茸的成长期仅有短短的7天,所以说每一朵松茸的诞生都是造物的奇迹。
4、【营养养生】
松茸含有18种氨基酸、14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸、8种维生素、2种糖蛋白、丰富的膳食纤维和多种活性酶,另含有3种特有的珍贵活性物质,分别是双链松茸多糖、松茸多肽和全世界独一无二的抗癌物质——松茸醇,是世界上最珍贵的野生食用菌。
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