丝瓜煮面怎么做好吃

丝瓜需要焯水吗？丝瓜的营养丰厚，有清热解毒的功效，也是夏季解暑蔬菜之一。那么吃丝瓜煮面怎么做好吃？丝瓜下面条先煮面还是先煮丝瓜？接下来和小编一起看看丝瓜面汤的做法，希望对大家有用!

丝瓜需要焯水吗

丝瓜不需要焯水，但是焯水后的丝瓜不变黑。

做法如下：

做法：

1.丝瓜去皮，切开4边斜刀切厚块，瘦肉切薄片调入耗油、生抽、糖、盐、油码味，姜蒜拍碎，葱切段。

2.热油盐锅煽香将蒜葱。

3.下丝瓜块翻炒。

4.翻炒至断生微软，下肉片。

5.肉片炒变色后所有食材翻炒均匀即可。

丝瓜煮面怎么做好吃

主料：面条250g，丝瓜1条，瘦肉50g。

辅料：油适量，盐适量，油辣椒适量。

步骤

1.准备好所有材料。

2.丝瓜去皮切片，瘦肉切碎，蒜和姜切碎。

3.烧开一锅水下入面条煮至6分熟。

4.捞出放到冷水里过凉。

5.锅烧热下油爆香蒜和姜。

6.加入丝瓜翻炒。

7.加入适量水。

8.水开下入瘦肉。

9.调入鸡精。

10.加入盐

11.下入凉好的面条。

12.加几滴酱油润色。

13.起锅，最后放入油辣椒。喜欢清淡的朋友可以不放油辣椒即可。

丝瓜各部位的具体好处

1、丝瓜肉

将丝瓜肉切成薄片，熬汤食用，能够起到清热化痰，祛湿止痒，凉血解毒的功效。对中暑，湿疹，咳嗽，尿血便血，筋骨酸痛有一定疗效。

2、丝瓜籽

丝瓜子味苦，性平，具有清热化痰，消炎杀虫的功效，将6克丝瓜籽碾碎后用沸水冲泡饮用，对于肺热咳嗽，痰多黄稠等症有一定疗效。

3、丝瓜花

丝瓜花性寒味味苦，具有清热解毒的功效。用丝瓜花加水煎煮8分钟，放凉后饮用，对于上火引起的咽喉肿痛有极好的疗效。

4、丝瓜藤

丝瓜藤有通经活络的极好功效，有关节炎，颈椎病等症的人群，可以用十克丝瓜藤煎水饮用，这样能够有效缓解因吹空调引起的脖子僵硬疼痛问题。

5、丝瓜叶

丝瓜叶性微寒，味苦酸，具有极好的清热解毒，化痰止咳，活血化瘀功效，用两到三片丝瓜叶用开水冲泡当茶喝，能够有效缓解脑供血不足症状。

6、丝瓜络

丝瓜络性平味甘，具有通络活血的功效，老寒腿，风湿性关节炎，腰肌劳损等患者取10克丝瓜络，加水煎煮后内服加外用，能够很好的缓解疼痛症状。