红烧猪蹄的烹饪方法

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-15 00:43:30

红烧猪蹄的烹饪方法

1、材料：猪蹄2个、冰糖适量、姜适量、香叶2片、八角2个、干辣椒2个。2、锅中加入适量清水，然后放入猪蹄，再加入少许料酒。大火烧开后，再煮三到五分钟，使猪蹄中的杂质充分煮出来。然后将猪蹄捞出备用。3、炒糖色。锅中倒入适量的食用油，然后将冰糖放入锅中，小火不停的翻炒。4、将猪蹄放入锅中，翻炒匀均。5、将姜片、干辣椒、香叶、八角放入锅中翻炒匀均。6、沿着锅边烹一勺料酒，然后再倒入少许老抽上色。

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导读1、材料：猪蹄2个、冰糖适量、姜适量、香叶2片、八角2个、干辣椒2个。2、锅中加入适量清水，然后放入猪蹄，再加入少许料酒。大火烧开后，再煮三到五分钟，使猪蹄中的杂质充分煮出来。然后将猪蹄捞出备用。3、炒糖色。锅中倒入适量的食用油，然后将冰糖放入锅中，小火不停的翻炒。4、将猪蹄放入锅中，翻炒匀均。5、将姜片、干辣椒、香叶、八角放入锅中翻炒匀均。6、沿着锅边烹一勺料酒，然后再倒入少许老抽上色。