感冒发烧吃什么好得快 感冒的食疗方法

感冒的食疗方法 感冒发烧吃什么好得快

感冒的饮食治疗，因病人不同、感冒类型不同，需要不同的食疗。

（1）喝水治疗：人发生感冒要比平时喝更多的水，每天至少喝8～10杯水（每杯230～250毫升）白开水、果汁或其他不含咖啡因的液体。因为感冒发烧，代谢加快，需要补充大量的水分，稀释血中的毒素，加速代谢废物的排泄，减轻感冒症状，缩短病程。白天可以每1小时喝1杯白开水，早饭前喝2杯白开水，可预防感冒。

（2）喝汤治疗：在感冒初期，可喝骨头汤（将骨头焯一下，去除血水，加水煨汤，煨好后，漂去浮油，趁热于午餐或晚餐时喝，老年人最好于午餐时喝）；红糖水（可用红糖泡水热服）；老母鸡汤（喝用老母鸡煨的低脂鸡汤和鸡肉）；萝卜白菜汤（白菜心250克、白萝卜60克，水煎后，加红糖10～20克，吃菜喝汤，每天2次）；大葱根汤（大葱根5～10棵，生姜数片，红糖适量，煎汤饮服）；葱豉汤（连须葱白30克，淡豆豉10克，生姜3片，加水500克煮汤，再加黄酒30克，热服）；紫苏黑枣汤（紫苏叶10克，黑枣10枚，一同煮汤，饮一大碗）；橄榄胡萝卜汤（橄榄15～20粒，拍扁，胡萝卜4根切片，紫苏叶10克，共煮汤，趁热食用，每天3～4次）；橘皮水（鲜橘皮30克或干橘皮15克，加水3杯，煎成2杯，加白糖适量，趁热饮）；橘皮姜片茶（橘皮生姜各10克，加水煎，饮时加红糖10～20克）；姜蒜茶（大蒜、生姜各15克，切片，加水1碗，煎至半碗，饮时加红糖10～20克）；荸荠水（荸荠数个、冰糖适量，加水同煎，吃荸荠喝汤）；羊肉姜汤（将羊肉、当归、姜、葱适量，煮汤频服，可治风寒感冒）；薄芦汤（将芦根30克煎15分钟，再加入薄荷10克煎5分钟，代茶饮，适宜外感风热）等。也可喝薏仁排骨汤（将排骨500克，烫一下去除血水，煮开后加入洗干净去皮的莲藕100克、薏仁50克，用大火煮开，改小火炖2小时，服食）以预防感冒。

（3）盐水漱口：在感冒三个阶段中的任一阶段都可开始用盐水漱口。如果第一阶段喉咙痛，可将半勺盐放入230毫升热水中，搅拌使盐完全溶解后漱口，每天3次，漱口时，让盐水在喉咙滚动数次，不喝冷水。美国专家说，盐水不能抗病毒，只能起到清洁保健的作用。平时用茶水漱口，可去除口腔异味，减轻牙本质过敏。

（4）蜂蜜治疗：每次服蜂蜜30毫升，每天3次，治疗感冒有效。小儿感冒时，可把梨切成4片，待煮熟后放入冰糖或蜂蜜，喂宝宝。

（5）食疗止咳：由于感冒引起的咳嗽，可以采用以下食疗方法进行治疗。

萝卜糖水。将萝卜100～150克洗净切块或片，加水煮熟，加适量冰糖1次吃完；或将萝卜1个，洗净切碎后，加入麦芽糖2～3匙，放置一夜，饭后服所得的萝卜糖水，可止咳化痰。

核桃黄酒。干核桃1个微焙后研末，用黄酒15毫升送服，每天2次，可治风寒咳嗽。

洋葱拌糖。将洋葱头1个洗净切成细丝，加1匙糖拌匀，1小时后取出甜汁，每次服1小匙，每天5～6次，可治伤风咳嗽。

鸡蛋糖油。将新鲜鸡蛋1个打于碗内（不要搅拌），加入适量冰糖和1匙菜油，隔水蒸，每晚1次，临睡前趁热服，轻咳者1～2次可愈，重咳者5～6次显效。

火烤生姜。将生姜用火烤后，切成薄片，放在舌头上，对治疗体寒所引起的夜间咳嗽有效。

雪梨糖煲。将雪梨1～2个洗净，连皮切碎，加冰糖适量，用砂煲或瓦煲隔水蒸熟食用。可治风热咳嗽。

香蕉冰糖。将香蕉2～3根，冰糖20克，加水适量炖服，每天2～3次，连服数日，可治日久咳嗽。

陈蜜鸡翅。将鸡翅500克用盐、料酒、花椒适量腌制10分钟；锅中放油把鸡翅炸成金黄色，然后加陈皮50克，冰糖适量，开水炖5分钟，鸡翅软烂入味后食用，可治咳嗽。

姜茶鸡蛋。用开水冲泡1壶绿茶，待泡下色来，把茶倒进放有6片老姜的碗内，打入2个鸡蛋不打散，再放入几块冰糖，放蒸锅内用小火炖1.5小时，趁热食用，最好晚饭后睡觉前服用。一般咳嗽连服3天即愈，严重者可再连服3天。

姜汁鸡蛋。将生姜20克洗净切细丝，鸡蛋1个打入搅匀。炒锅烧热倒入香油少许，再放入蛋，用小火煎至两面金黄即可食用。于饭后食用，每天1次，连吃5～7天，适用于干咳（即痉咳）。

香油拌蛋。将50克香油加热后打入1个鲜鸡蛋，再冲入沸水搅匀，趁热喝下，早晚各服1次，2～3天便可治愈感冒后的咳嗽。

（6）大蒜冰糖：将大蒜头4～6个，去皮洗净切片，加水350毫升，再加冰糖25克，浸泡半天后，用于滴鼻、漱口、每个鼻孔每次点1～2滴，每天点3～4次。并每天漱口2～3次。

或将蒜头捣碎浸在冷开水中密封容器6～7个小时，用纱布滤汁加入打碎的冰糖放于小罐子中密封，服时打开，最好当天用完，尽可能在气味最浓时漱口、饮用治感冒效果最好。

（7）蛋姜治疗：将生姜50克，去皮切细丝，放入去壳打散的2个鸡蛋中稍搅，再加入白酒20毫升，盐少许，煎3～5分钟，吃蛋喝汤，趁热顿服，盖被微汗，治冬冷感冒，疗效较好。

（8）粥糕治疗：采用食疗治疗感冒，还可使用以下粥、糕进行治疗。

葱白粥。将粳米50克，葱白2～3根切段，白糖适量，同煮粥，趁热食用。

薄荷粥。将鲜薄荷30克（干10克）水煎5分钟，去渣取汁。大米熬粥后，倒入薄荷汁，稍煮，加入冰糖适量，粥成后，早晚2次温热食用。

神仙醋粥。将糯米50克淘净加水煮成稀粥后，再加入葱白7根（约30克）、生姜7片（约15克），共煮5分钟，加入食醋50毫升搅匀，趁热服，上床盖被，使出微汗，连服3～5次，可使感冒痊愈。

绿豆糕。将绿豆粉、米粉、白糖各等量，用水调成糊状，加入调匀的鸡蛋1个搅匀，放入蒸笼中蒸熟，稍凉后切成小块，适宜感冒所致的饮食不佳者食用。

菊花杏仁糕。将菊花15克洗净切碎；杏仁10克去皮捣碎；面粉250克加适量水、白糖（或盐）调稠，加入打匀的鸡蛋1个，菊花、杏仁，摊匀，放入蒸笼中蒸熟，稍凉后切成小块。适用于感冒所致头昏、咳嗽、吐黄稠痰等的患者食用。

绿豆山药粥。将鲜白菜1把、大枣十几个、百合1把、干山药片1把、绿豆、薏米各1把，一起煮粥，粥熟后加点蜂蜜趁热食用，可治疗感冒。

米醋萝卜。将萝卜250克洗净切片，加入米醋适量浸1小时，当菜下饭，可治感冒。

葱油开洋面。将香葱六七根，切成细粒，用油焙透，加开洋（干虾米）少许，加水下面，面煮熟烂多汤，再加姜片、胡椒末后食用，能使鼻塞畅通。

（9）茶饮治疗：除了前面所述的汤、茶、饮料可以治疗感冒外，还使用下列茶水、饮料治疗感冒。

三花茶。将金银花5克、菊花4克，花茶3克，用开水冲泡5分钟后饮用，每天1剂。如果有咽喉干痒，加胖大海3粒、冰糖10克，连服3天，治疗病毒性感冒，疗效显著。

桑叶水。将桑叶10克放入锅内，加水煎15分钟，晾凉后饮用，可治风热感冒。

银花芦根薄荷饮。将金银花、薄荷各15克，芦根30克用开水冲泡代茶饮。常用于治疗感冒初起，发热较轻、咽干、口渴等症。

桑叶菊花饮。将桑叶、菊花各15克，白糖适量，用开水冲泡代茶饮。常用于治疗感冒初起所致的头昏、头痛、喉痒口渴、咳嗽发热等症。

姜丝可乐。将新鲜生姜洗净、去皮，切成小细丝，把锅洗净，放入一瓶可乐，同姜丝一起煮开。成人的姜与可乐的比例为1∶100，少儿酌情调节比例。饮用只治风寒感冒，风热感冒和流感均不可饮用。

萝卜生姜汤。将葱白、萝卜、生姜各少许，加水炖汁，待熟后加入红糖，喂宝宝可治小儿感冒流清鼻涕。

莱菔子山楂汤。将莱菔子（白萝卜子）100克，用小火炒熟，然后将100克山楂洗净与莱菔子一起加水煲熟，每天分3次喂宝宝，可治小儿食积后感冒。

此外，有报道，人“吃香喝辣”，是减轻感冒症状的最佳办法。因此，科学家建议在感冒时可以喝鸡汤，而且鸡汤中要加入大量胡椒、辣咖喱粉和大蒜，效果最好的是辣椒，它可以稀释分泌的黏液，以免阻碍呼吸道，故有助于治疗感冒。将双脚浸入热姜水中至脚面发红为止，治风寒感冒头痛、咳嗽等。