红菇怎么辨别真假

红菇有“菇中之王”的美称，系天然营养佳品，那么红菇可以人工种植吗？红菇怎么辨别真假？

红菇可以人工种植吗

网上各有各的说法，有的说可以，有的说不可以。而事实上，某农科院很早就已经能够在种植红菇，只是所种植出来红菇味道和营养价值大大降低，而且种植成本高，最终以失败告终，所以市场上一直都没有出现过种植出来的红菇，也是这几年红菇价格飙升原因之一。

红菇怎么辨别真假

现在市场上有些无良奸商总是会出售一些伪劣产品，而作为食用菌与药用菌并存的红菇也被奸商盯上了，从而市场上也出现了一批假冒红菇产品，大家注意辨别真假才可选购哦。红菇具有很多别名，又被称为正红菇、真红菇、血红菇、朱月午、红椎菌、红茹、美丽红菇、鳞盖红菇、葡酒红菇等等。那么怎么辨识真假红菇呢？

1、正宗红菇与其它红菇的区别是：正宗红菇盖上有凸起，盖子比较厚实，深红色，脚的内部也有不均的深红色，芳香，味道可口。大红菇和小红菇的区别：大红菇营养高,闽西有产。

2、红菇到现在为止还是无法人工栽培，所以是纯天然食品，但红菇品种很多，只有正宗红姑才有独特的营养价值，其它品种的红菇只是普通的菜菇。因此只有吃正宗红菇才会得到补血功能。

3、看红菇的形状，选择形状比较完整的蘑菇，千万不能有畸形。

红菇价格多少钱

红菇的价格是多少呢？红菇的产量受季节、气候因素比较大，所以价格并不固定。此外，红菇不能人工培植，只能自然生长，物以稀为贵，红菇的价格自然不会太低。

1、在菌类中，红菇的营养价值、口感上要远远比一般的蘑菇好，所以价格要相对贵一点。

2、在产量不多的情况下，一斤优质红菇的价格可以达到1600元以上。

3、在购买红菇的过程中，要挑选性价比高的红菇，比如红菇伞盖顶部是深红色或暗紫色，伞盖周边的颜色淡一些;红菇柄实心;菌褶较厚，具有这些特征的红菇就是质量比较好的红菇，如果能300元左右买到这样的红菇，就不算非常贵。