心肌梗死病人吃什么食物好

心肌梗死的95%以上是由于动脉粥样硬化造成机械性阻塞，引起严重而持久的心肌缺血导致部分心肌坏死，简称“心梗”。它是冠心病中最为严重的类型。此病起病急，病死率和致残率较高，对病人的健康威胁极大。因此，在加强防治的同时，也应配合一些饮食治疗。

病人饮食

急性心肌梗死病人的饮食，一般以流食为宜。在早期，应给予全流质饮食；24小时后给予易消化的半流质饮食；几天后，如果无心力衰竭，可以吃低胆固醇的正常饮食，但不能饮用含咖啡类物质的饮料，以免诱发心律失常。对心肌梗死病人的饮食调理要慎重，总热量，每天500～1000千卡；控制摄入液体量，每天不超过1000毫升；脂肪摄入量，每天摄入的脂肪量应在40克以内，胆固醇在300毫克以内，不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比值应大于1；注意钾钠平衡，适量增加镁的摄入量；饮食清淡，容易消化吸收，少量多餐。应该根据病情为病人准备饮食。在一般情况下，病人的半流质饮食的食谱可采用：早餐于上午7点，蒸鸡蛋白1杯；上午9点加餐冲藕粉加蜂蜜适量；午餐，上午11点，煮细面条加番茄末1小碗；下午3点（15点）加餐，可吃果汁冲藕粉1小碗；晚餐，下午5点（17点），米粥加少许白糖1小碗。发病10天后的食谱是：早餐，上午7点，蒸鸡蛋白1小杯，面包50克；上午9点加餐，冲藕粉加蜂蜜适量；午餐，上午11点，蒸肉糕配胡萝卜泥，软米饭50～100克；下午3点（15点）加餐，煮水果1杯；晚餐，下午5点（17点），煮细面条加番茄末肉末50～100克。