怎么做爆炒鱿鱼

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-15 09:56:15

怎么做爆炒鱿鱼

1、主料：鱿鱼2个。 2、辅料：油一勺、盐一撮、胡萝卜一个、黑木耳一把、青椒几个、大蒜几颗、生抽2勺、淀粉1勺。 3、木耳用冷水泡发后，仔细清洗干净，撕成碎片。 4、鱿鱼去掉内脏，洗干净后将表面的皮撕干净，从头部开始，很容易就能将一大块鱿鱼皮撕下来了。 5、在鱿鱼的里面先斜切出均匀的纹路，然后再切出十字交叉的花纹。 6、将打好花刀的鱿鱼片切成三角形小块备用。7、姜蒜和辣椒、胡萝卜都切片备用。

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导读1、主料：鱿鱼2个。 2、辅料：油一勺、盐一撮、胡萝卜一个、黑木耳一把、青椒几个、大蒜几颗、生抽2勺、淀粉1勺。 3、木耳用冷水泡发后，仔细清洗干净，撕成碎片。 4、鱿鱼去掉内脏，洗干净后将表面的皮撕干净，从头部开始，很容易就能将一大块鱿鱼皮撕下来了。 5、在鱿鱼的里面先斜切出均匀的纹路，然后再切出十字交叉的花纹。 6、将打好花刀的鱿鱼片切成三角形小块备用。7、姜蒜和辣椒、胡萝卜都切片备用。