茅台酒怎么防止跑酒呢?在白酒茅台酒的多种香型中,以酱香型白酒最易储藏。用于盛酒的容器最好选用坛子,坛子自身含有多种矿物质,用它来装酒能经久保持酒的香味,会令酒更香更醇,促进酒的老熟。
一、茅台酒怎么防止跑酒
(1)先检查您的藏酒,把瓶盖重新再拧紧一下。许多酒出厂时瓶盖本身就是松动的,那数年后“跑酒”的后果该是可想而知了!这是防止“跑酒”必须要做的第一件事。
(2)把实用蜡放进金属容器里加温,待蜡融化成液体后,把酒瓶倒过来,将瓶盖直接在容器里浸一下即可。这种做法的缺点是:如果蜡温度过高,塑料瓶盖容易变形;另外,您的酒如果漏酒很严重,酒瓶刚倒过来酒就漏了,蜡封不成功。
(3)把已经融化好的实用蜡,用刷子涂上瓶盖和瓶口的连接处即可。这种做法的缺点是:破坏了瓶盖的原始状况,尤其是塑料盖上原有的保护膜被沾进蜡里,不容易还原。
(4)用保鲜膜将瓶口仔细包好,用透明胶带缠,瓶口位置将胶带绷直拉紧,多饶几圈,透明胶带有个特性,时间越长自身缠的越紧,一定别忘了留出一段胶带头,要不拆时就难了。但是这种做法防“跑酒”效果比封蜡稍差。
(5)最好的办法是:先拧紧瓶盖,用保鲜膜将瓶口仔细包好,用透明胶带缠紧,再封蜡。总之密封严实越好,但要注意保护好瓶口和外观。
一定要避光保存,温度适度适宜,保存时间没有。
二、开封后的茅台怎么保存
1.开瓶后的茅台酒尽量在短期内饮用完毕,而不要长期存放。不过相比较葡萄酒来说,白酒可以存放的时间更长。
2.储存茅台酒的容器必须是陶罐或瓷罐,条件不允许的情况下,也可以使用玻璃瓶。但必须是绝对密封的容器。
3.保存的地点应该选择避光、恒温、恒湿的环境,直立存放。切忌不要放在阳台、窗台等阳光易照射的地方。
4.开过的茅台酒可以存放的时间有多久,没有明确的说法。但需注意使用以上的方法进行妥善保存,以延长酒的保质期。