老北京排叉怎么做

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-04 14:43:07

老北京排叉怎么做

1、食材：面粉，鸡蛋，白芝麻，黑芝麻，盐，花椒粉，食用油。2、准备一个大碗，放入面粉，打入二个鸡蛋，再放入白芝麻，黑芝麻，盐。3、分少量多次加入清水，先把面粉搅成絮状，然后用手再揉成团，用保鲜膜包住后醒面二十分钟。4、将醒好的面团放在案板上揉好，再用擀面杖擀成大片。[此步注意：如果面活的多，就把面团分成小份再分别擀。]6、将2个小面片叠在一起后，再把长边对折，切三刀，不要切断，中间一刀要稍长一些。

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导读1、食材：面粉，鸡蛋，白芝麻，黑芝麻，盐，花椒粉，食用油。2、准备一个大碗，放入面粉，打入二个鸡蛋，再放入白芝麻，黑芝麻，盐。3、分少量多次加入清水，先把面粉搅成絮状，然后用手再揉成团，用保鲜膜包住后醒面二十分钟。4、将醒好的面团放在案板上揉好，再用擀面杖擀成大片。[此步注意：如果面活的多，就把面团分成小份再分别擀。]6、将2个小面片叠在一起后，再把长边对折，切三刀，不要切断，中间一刀要稍长一些。