栀子泡水喝有什么好处和功效

栀子泡水喝有什么好处和功效

【解密特质】食物特色

栀子为茜草科常绿灌木植物栀子的成熟果实；别名山栀、山栀子、山栀皮、山栀仁、红栀子、黄栀子。性喜温暖湿润气候，好阳光但又不能经受强烈阳光照射，适宜生长在疏松、肥沃、排水良好、轻黏性酸性土壤中，是典型的酸性花卉。

【解密成分】营养结构

●含栀子素、栀子苷、去羟栀子苷和藏红花素、藏红花酸、熊果酸等。

【解密功效】保健功能

●栀子性寒，味苦，归心、肝、肺、胃、三焦经。苦寒清降，通利下行，善导心肺三焦之热下行而利小便，有良好的清热除烦，解毒除湿之功，适于热病心烦、血分热毒、下焦湿热等症。《神农本草经》：味苦，寒。主治五内邪气，胃中热气，面赤酒齄鼻，白癞，赤癞，疮疡。《开宝本草》：味苦，大寒，无毒。疗目热赤痛，胸中心大小肠大热，心中烦闷，胃中热气。

【解密存贮】慧眼+巧思

●栀子以个小而饱满、干燥、色红黄、完整者为佳。保存时，新鲜果实除去果柄及杂质，晒干或烘干；亦可将果实放入沸水(略加明矾)中烫，或放入蒸笼内蒸半小时，取出，晒干。然后置于阴凉干燥处贮存。

【解密摄取】最佳食法

●以6～9g范围为宜。外用生品适量，研末调敷。根50～100克。

【解密宜忌】科学搭配

●清热解毒宜生用，凉血止血宜炒用；脾虚便溏者忌用。