怎样做炸酱茄盒

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-15 11:55:29

怎样做炸酱茄盒

1、先要将猪肉清洗干净，剁成肉糜，葱、姜切末备用。2、在剁好的肉糜中加入葱末、姜末、盐、料酒，打入一个鸡蛋，加一点生粉，用手朝一个方向抓匀。3、茄子洗净去皮，用刀切一刀不要切到底，再切第二刀，这一刀要把茄子切断，做成一个茄夹的形状。4、装茄盒，用一双筷子夹一些肉糜放进茄夹，要不要得太多，茄盒边上不能够露出肉糜。5、取一个碗，放入适量的面粉，生粉，在打入一个鸡蛋，用筷子搅拌成糊状。

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导读1、先要将猪肉清洗干净，剁成肉糜，葱、姜切末备用。2、在剁好的肉糜中加入葱末、姜末、盐、料酒，打入一个鸡蛋，加一点生粉，用手朝一个方向抓匀。3、茄子洗净去皮，用刀切一刀不要切到底，再切第二刀，这一刀要把茄子切断，做成一个茄夹的形状。4、装茄盒，用一双筷子夹一些肉糜放进茄夹，要不要得太多，茄盒边上不能够露出肉糜。5、取一个碗，放入适量的面粉，生粉，在打入一个鸡蛋，用筷子搅拌成糊状。