莱菔子泡水喝的功效和好处

莱菔子泡水喝的功效和好处

莱菔子又名萝卜子，为十字花科植物莱菔的成熟种子。莱菔又名萝卜，原产我国，为我国主要蔬菜之一，各地皆有栽培。主产于河北、河南、浙江、黑龙江等地。以粒大、饱满、油性大的莱菔子为佳。

【性味归经】

辛甘、平。入肺、胃经。

【成分】

种子含脂肪油（45%）、挥发油、芥子碱、莱菔子素、芥子碱硫酸氢盐、氨基酸、蛋白质、糖、多糖、酚类、生物碱、黄酮甙、植物甾醇、维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素E和辅酶Q。

脂肪油中含大量的芥酸、亚油酸、亚麻酸及芥子酸甘油脂等。

挥发油中含有甲硫醇、α、β－己烯醛和β、γ－己烯醇等。

【功用主治】

（1）下气定喘，消食化痰。治咳嗽痰喘，食积气滞，胸闷腹胀，下痢后重。

（2）莱菔子内含有多种美容功能因子，能白嫩肌肤、祛斑除皱、生发乌发并能防治癣疾。

【文献摘要】

（1）《日用本草》：“治黄疸及皮肤目黄如金色，小水热赤。”

（2）《本草从新》：“化痰除风，散邪发汗。”

（3）《食疗本草》：“利五脏，轻身，令人白净肌细。”

（4）《唐本草》：“消谷和中，去痰癖，肥健人。”

【美容的功能因子及其作用】

（1）莱菔子内所含的亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸，能使皮肤光滑、头发黑而亮。

（2）莱菔子中所含的亚麻酸，对棕色脂肪组织有刺激作用，促进棕色组织线粒体的活性，消耗过多的热量而使人减肥。

（3）莱菔子内所含的黄酮类，是一种有效的自由基清除剂，能清除自由基，减少细胞内脂褐素的蓄积，以消除面部黑色素的沉着，并改善皮肤弹性，消除面部皱纹，并能使白发减少或返黑。

（4）莱菔子内所含的甾醇，对皮肤有很好的渗透性，可以保持皮肤表面的水分，促进皮肤新陈代谢，抑制皮肤炎症、防日晒红斑及皮肤老化，还有生发乌发等功能。

（5）莱菔子内所含的维生素C，是一种强抗氧化剂，能清除体内有害的自由基，可祛斑并滋润皮肤、增加弹性。

（6）莱菔子内所含的维生素B2，能维持新陈代谢旺盛的上皮细胞正常更新，可防治颜面脂溢性皮炎、糠状鳞屑和皮肤干燥瘙痒。

（7）莱菔子内所含的维生素E，是一种强抗氧化剂，能消除自由基，减少细胞内脂褐素的蓄积，消除面部黑色素的沉着，使肌肤细嫩美白。

（8）莱菔子内所含的莱菔素，为植物抗菌素。对葡萄球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌有明显的抑制作用；莱菔子水浸剂（1∶3）对同心性毛癣菌、许兰黄癣菌、奥杜盎小孢子菌、羊毛状小芽胞癣菌等都有不同程度的抑制作用。食用或外用莱菔子，能防治皮肤癣疾。

【用法用量】

（1）药用:4.5～9克，煎汤或入丸、散，内服；外用则研末调敷。

（2）食用：莱菔子为卫生部公布的可用于保健食品的“药食同源”品种食物。可单独食用，亦可添加在食物内食用。

【具有美容功能的食疗方剂】

（1）莱菔子（蒸熟、晒研）5克，用沸水冲泡代茶饮。

（2）莱菔子5～9克，浸泡至膨胀后和米100克共煮成粥食用。

上述方剂，除能白嫩肌肤、祛斑除皱、生发乌发、防治癣疾等皮肤疾患外，还具有消食化痰、降血压、解毒、抗炎、抗菌等多种功能。

【宜忌】

气虚者慎服。