白萝卜和什么不能一起吃 吃萝卜不能吃什么

吃萝卜不能吃什么 白萝卜和什么不能一起吃

萝卜又有莱菔、芦菔、萝白、萝匍等名称，为十字花科植物莱菔的新鲜根。原产我国，全国各地普遍栽培。按收获期可分为春萝卜、夏秋萝卜、冬萝卜、四季萝卜等类型。

【性味归经】

辛甘，凉。入肺、胃经。

【成分】

萝卜有白萝卜、红萝卜、青萝卜、水萝卜（心里美）四种。其每100克所含营养成分如表5－1所列。

萝卜中所含的糖类主要是葡萄糖、蔗糖和果糖。萝卜中尚含香豆酸、咖啡酸阿魏酸、苯丙酮酸、龙胆酸、羟基苯甲酸等多种氨基酸、甲硫醇、莱菔苷、叶酸、木质素、氧化酶腺素、淀粉酶、干扰素诱生剂和锰、锌、铜、硼等微量元素。萝卜内不含草酸，是钙的良好来源。

【功用主治】

（1）消积滞、化痰热、下气、宽中、解毒。治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏正头痛。

（2）萝卜内含多种美容功能因子，能使皮肤保持白嫩、减少黑斑并生发乌发。

【文献摘要】

（1）《别录》：“主利五脏，益气。”

（2）《食性本草》：“行风气，去邪热气。”

（3）《本草纲目》：“主吞酸，化积滞，解酒毒，散瘀血，甚效。末服治五淋；丸服治白浊；煎汤洗脚气；饮汁治下痢及失音，并烟熏欲死；生捣涂打扑、汤火伤。”

（4）《四声本草》：“凡人饮食过度，生嚼咽之便消，亦主肺嗽吐血。”

【美容的功能因子及其作用】

（1）水萝卜（心里美）、白萝卜、红萝卜内含有大量的维生素C，是一种强抗氧化剂，能淡化或清除皮肤色素沉着（对黄褐斑、雀斑、寿斑均有疗效）、滋润肌肤并增加肌肤弹性。

（2）萝卜内所含的铁，能增强造血功能；所含的锰，能参与造血机能。皮肤从充足的血液中得到所需的营养而滋润，毛发也因此能正常生长。

（3）萝卜内所含的锌，参与了多种酶的合成，有利于体内物质代谢的正常进行，通过促使生长发育和组织再生而保护皮肤的健康。锌对皮肤湿疹、痤疮等还有很好的预防和治疗作用。

（4）萝卜内所含的铜，能维护皮肤和毛发正常的颜色和结构。

（5）萝卜内所含的叶酸，参与了血液的正常生成过程。血液的正常生成，有利于皮肤的营养。

（6）萝卜内所含的维生素A，能维持皮肤的正常功能，防止皮肤粗糙、干燥。

（7）萝卜中所含的烟酸，能防止日光性皮炎及其所致的皮肤粗糙、增厚。在临床上，烟酸用于防治癞皮病。

（8）萝卜中所含的粗纤维，能增加饱腹感而减少食物的摄入量，且不含脂肪或含量极微，故有很好的减肥作用。

按中医理论，心气不足则脉虚血少、面色苍白、肌肤粗糙、须发枯槁、精神不振。而萝卜具有益气（《别录》）和行风气、去邪热气（《食性本草》）的功用，故能使血脉流畅，从而消除瘀斑，并使颜面红润、皮肤细嫩、毛发生长正常。

【用法用量】

（1）药用:30～100克，捣汁饮、煎汤或煮食；外用则捣敷或捣汁滴鼻。

（2）食用：生食、煮汤、炒食皆可。

【美容食谱】

（1）生食。

（2）将萝卜切成丝，盐腌或酱渍作酱菜。

（3）将萝卜切成小块，炒食。

（4）将萝卜和羊肉一起煮食。

上述食谱，除能祛斑除皱，白嫩肌肤、减少黑斑、生发乌发、减肥外，还具有消积滞、化痰热、下气、宽中、解毒等功能。

【宜忌】

（1）严禁与橘子同食，同食患甲状腺肿。

（2）萝卜性凉，脾胃虚寒而积食不化者，不宜食。

（3）服地黄、何首乌时忌食萝卜，否则令人髭发白。

（4）萝卜与木耳同食、得皮炎。

【外用美容】

（1）祛斑增白、面部保湿：将鲜萝卜绞汁或将萝卜切成瓤片，每日早、晚涂搽或涂擦面部。

（2）祛斑除皱、白嫩肌肤：牛奶和萝卜汁等量混和后，每晚涂于面部，约5分钟后洗去。