蒸糯米肉丸子的做法蒸糯米肉丸子怎么做

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-05-04 18:34:41

蒸糯米肉丸子的做法蒸糯米肉丸子怎么做

1、用料：猪肉250克、糯米半碗、鸡蛋1个、料酒1勺、葱，姜适量、盐适量、山药半根。 2、生姜葱末，黄酒、盐、一个鸡蛋、山药泥和肉馅儿混合，顺着一个方向搅拌。可以添加冷水，外婆特别能加水，让猪肉充分吸入水，也是入口嫩嫩的原因吧。搅拌好后放置半小时，让肉更入味儿。 3、糯米提前浸泡，4小时以上甚至一夜都可以，天热可以放冷藏，做之前拿出来沥干水。 5、如果想要保留蒸出来的肉汁做勾芡汤，就放碗里蒸。

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导读1、用料：猪肉250克、糯米半碗、鸡蛋1个、料酒1勺、葱，姜适量、盐适量、山药半根。 2、生姜葱末，黄酒、盐、一个鸡蛋、山药泥和肉馅儿混合，顺着一个方向搅拌。可以添加冷水，外婆特别能加水，让猪肉充分吸入水，也是入口嫩嫩的原因吧。搅拌好后放置半小时，让肉更入味儿。 3、糯米提前浸泡，4小时以上甚至一夜都可以，天热可以放冷藏，做之前拿出来沥干水。 5、如果想要保留蒸出来的肉汁做勾芡汤，就放碗里蒸。