哺乳期可以吃象拔蚌吗

哺乳期可以适量吃象拔蚌。象拔蚌中的蛋白质、钙、铁、磷等的元素含量非常丰富，哺乳期妇女食用象拔蚌，可以摄取其中的丰富营养，并通过乳汁将营养输送到宝宝体内，促进宝宝的身体发育；并且象拔蚌是一种低脂肪、低热量的食物，可以帮助恢复身材。哺乳期吃象拔蚌的好处如下：

预防贫血

铁是人体内不可缺少的一种营养元素，象拔蚌含有丰富的铁质和维生素B12，利于被人体消化吸收。哺乳期妇女经常食用，可促进血红蛋白生成，预防贫血，也能通过乳汁将营养元素传递给宝宝，预防婴儿缺铁性贫血。

促进身材恢复

象拔蚌是可遇不可求的健康食品，属于低脂肪、低热量的食物，它含有优质的蛋白质和其他营养素，不仅可以保持苗条的身材，还可以平衡身体所需要的其他营养元素，是现代女性朋友减肥的最佳食物之选。所以，哺乳期妇女适量食用，可促进身材恢复。

营养价值

象拔蚌营养丰富，含蛋白质、脂肪，以及各种钙、磷、铁等微量元素。性质温和，无毒性，有利尿消肿、提高免疫力、去脂、降压的功效。

禁忌人群

海鲜过敏者

象拔蚌中所含的蛋白质在进入人体后，可作为一种过敏原，对机体产生过敏反应，如发痒等，或使原来的皮肤病复发、加重。

注意事项

烹饪时不要加盐加味精

象拔蚌本身极富鲜味，烹制时千万不要再加味精，也不宜多放盐，以免鲜味反失。

食用象拔蚌需要煮熟

象拔蚌煮不熟会含有细菌，象拔蚌中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。此外，象拔蚌还可能存在寄生虫卵或病毒污染等，在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。