孕妇可以吃蚕蛹吗

孕妇可以适量吃蚕蛹。孕妇饮食要求均衡多样，还要摄入足够多的蛋白质。蚕蛹系桑蚕的蛹，蛋白质含量高达60%，含20多种氨基酸，尤其富含8种人体必需氨基酸，还有亚麻酸和亚油酸，以及铁、锌等微量元素，而且胆固醇含量极低，孕妇可食用。孕妇进食蚕蛹的好处如下：

提供营养

胎儿大脑和各系统的发育，需要大量的蛋白质，蚕蛹的蛋白含量与猪里脊肉相当，明显高于牛乳和鸡蛋等食物。蚕蛹中脂肪含量低，以不饱和脂肪酸为主，而且富含人体必须的多种氨基酸和牛磺酸，营养均衡，比例适宜，易于消化吸收。孕妇适当进食，可以补充营养，促进胎儿生长发育。

营养价值

蚕蛹富含优质蛋白、不饱和脂肪酸、多种氨基酸和微量元素，具有促进胎儿生长发育的功效，是孕妇日常食物的佳选。

禁忌人群

蛋白质过敏人群

蚕蛹中富含蛋白质，对牛奶、鸡蛋等蛋白质食物过敏的人群，应避免食用，以免食用后发生腹痛、腹泻、呕吐、皮疹等过敏反应，甚至出现过敏性休克的症状。

注意事项

不宜过量食用

过量食用蚕蛹会产生饱胀感，孕妇本身胃肠功能蠕动缓慢，食用过量不利于消化，所以每次食用5-7个为宜。

食用新鲜的蚕蛹

食用前应注意蚕蛹是否新鲜，若不新鲜不应食用，以免进食后出现胃肠道不良反应。