孕妇可以吃鸡肫吗

孕妇可以适量吃鸡肫。鸡肫也称“鸡胗”，鸡杂之一，女性怀孕后体质及需要的营养发生变化，不仅仅需要供给自身营养，还要供给体内胎儿营养物质。消化功能的强健有利于营养物质更好的吸收，中医认为鸡肫有助消化的作用，同时其中含有较丰富的铁元素，利于孕妇及胎儿的生长发育。孕妇吃鸡肫的好处如下：

促进消化

部分孕妇随着胎儿的不断长大，胃的位置被抬高，影响了孕妇的消化功能，据《本草纲目》 记载，鸡肫还有”消食导滞”，帮助消化的作用，可以有效的帮助孕妇促进消化，有利于孕妇及胎儿的健康。

补充铁元素

正常人身体中的铁元素约有七成都在血红蛋白之中，女性怀孕后，身体中的血红蛋白会增加两成，身体便需要大量的铁进行补充，而鸡肫中含有丰富的铁元素，能有效的补充孕期所需要的铁元素。

营养价值

鸡肫含有蛋白质、脂肪及铁等营养物质，补充孕期所需营养的同时，又有促进消化的作用，能够帮助孕妇更好的吸收营养物质。

禁忌人群

胃热者

胃热指胃中火热炽盛之意，有吞酸嘈杂、渴喜热饮、消谷善饥等临床表现，鸡肫本就有促进消化的作用，食用后易加重其胃功能亢进、消谷善饥等症状。

注意事项

购买注意事项

建议购买新鲜的鸡肫，富有弹性和光泽，外表呈红色或紫红色，质地坚而厚实；不新鲜的鸡胗呈黑红色，无弹性和光泽，肉质松软，不宜购买。

食用注意事项

孕期食用鸡肫时，首先是要清洗干净，煮熟煮烂，使其容易消化，同时鸡肫外面一圈有胶质的部分不可食用。