功能效用
酸木瓜也叫秋木瓜,是木瓜的一种,只是它药用成分的含量比较高,可以入药,这也是它与普通木瓜的最大不同。酸木瓜在越接近黄色是越香,具有健胃消食、抗癌、保护肝脏的功效。
1.健胃消食
健胃消食是酸木瓜的重要功效之一,它含有的木瓜蛋白酶可以把人体内的脂肪酸分解,而它含有的天然的酵素还能促进蛋白质的分解和消化。平时食用酸木瓜可以促进消化,对消化不良和脾胃不和都有一定的调理作用。
2.抗癌
酸木瓜中的番木瓜碱是一种天然的抗癌成分,它能减少病毒对人体细胞的伤害,也能阻止亚胺的生成,平时食用以后可以让癌细胞的产生机率大大下降,从而也就起到了不错的抗癌作用。
3.保护肝脏
酸木瓜含有独特的护肝降酶,能提高肝脏的解毒能力,也能避免脂肪在肝脏堆积,对肝炎和脂肪肝以及肝硬化等多种肝病都有一定的预防功效。
营养价值
酸木瓜含有蛋白质、灰分、脂肪、碳水化合物 、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸以及钙、磷、钾、、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等矿物质。酸木瓜所含的齐墩果成分是一种具有护肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂、软化血管等功效的化合物。