鮸鱼胶的功效与作用及禁忌

功能效用

鱼胶分为很多种类型，而鮸鱼胶属于一种比较常见的鱼胶种类。鮸鱼胶其中营养价值丰富，经常食用可以补充胶原蛋白，对身体非常好。其具有提高食欲、养血止血、补精益血、美容养颜的功效。

1.提高食欲

鮸鱼胶能增强胃肠的消化吸收功能，提高食欲，有利于防治食欲不振、消化不良、便秘等病症。

2.养血止血

鮸鱼胶味甘性平、养血止血、补肾固精，可用它配合中药治疗风湿性心脏病、脉管炎等疾病。

3.补精益血

鮸鱼胶具有补气血的功效，可用于气血不足、神疲体倦、肌肤不泽、面部皱纹者。

4.美容养颜

鮸鱼胶中的胶原蛋白有一定的生物活性，它参与细胞的迁移、分化，使皮肤、骨骼和血管等保持一定的机械强度与弹性。

营养价值

鮸鱼胶主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其属于高蛋白、低脂肪食品，胆固醇含量并不高。

鮸鱼胶富含胶原蛋白，胶原蛋白在人体皮肤的结缔组织里与弹性蛋白及多糖蛋白相互交织，形成网状结构，有一定的机械强度，是承托人体曲线的物质基础。