山鸡米的功效与作用及禁忌

功能效用

山鸡米又称淡竹叶、碎骨子、金鸡米、迷身草、竹叶卷心。为禾本科淡竹叶属多年生草本植物，根状茎。须根中部可膨大为纺缍形肉质块根，黄白色。叶披针形，圆锥花序；颖果椭圆形。分布于长江以南各省区，生于山坡林下阴湿处。山鸡米味甘、辛、淡，性寒，归心、胃、小肠经。具有清心除烦、利尿渗湿、预防心血管疾病的功效。

1.清心除烦

山鸡米味甘、辛，性寒，入心经，能够清心火以除烦，入胃经能泄胃火以止渴，用于治疗热病伤津、心烦口渴等症状。

2.利尿渗湿

山鸡米性寒，能够清心降火，甘淡能渗湿利尿，可以帮助清除体内湿热。服用山鸡米水煎剂，能明显增加尿中氯化物的排泄量，可以用于治疗心火上炎导致的口舌生疮，或心火下移小肠导致的小便短赤涩痛。

3.预防心血管疾病

山鸡米中含有丰富的叶绿素、生物黄酮类，叶绿素是抗诱变作用的重要成分；黄酮类具有较强的抗氧化功能，对预防心血管疾病、延缓衰老有积极作用。

营养价值

山鸡米中含有丰富的纤维素、糖类、蛋白质、矿物质、酚性成分、氨基酸、有机酸等营养物质，还含有少量的白茅素、无羁萜、豆甾醇、β-谷甾醇、菜油甾醇等。山鸡米含有大量的黄酮类化合物、生物活性多糖及其它有效成分，如酚酸类化合物、蒽醌类化合物、萜类内酯、氨基酸、锰、锌、硒等成分。其中含有的硒元素有抗氧化、增强身体机能的作用，还能调节维生素A、维生素C、维生素E、维生素K的吸收与利用。黄酮类化合物有较强的抗菌、抑菌作用，对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌呈现出较强的抑制力，还能清除体内活性氧自由基，达到延缓衰老、减轻疲劳的作用。