野枣子的功效与作用及禁忌

功能效用

野枣子又名棘、棘子、野枣、山枣、葛针等。野枣子的果实呈圆形或扁圆形、椭圆形等，果皮多为红色或紫红色，果肉较薄、疏松，味道酸甜可口。营养价值较高，具有药用价值。具有开胃健食、抗坏血病、美容养颜、增强体质的功效。

1.开胃健食

野枣子含有大量的植物酸和维生素C，对于食欲不振、胃口不佳的人群，饭前适量食用，能起到开胃的作用。

2.抗坏血病

野枣子中的维生素C含量较高，维生素C在人体中能保持间接物质的完整，如结缔组织、骨样组织以及牙本质，严重缺乏可以引起坏血病，因此酸枣子是理想的抗坏血病食物。

3.美容养颜

野枣子具有美容美颜作用，因其中含有的维生素较为丰富。酸枣子除了含有大量的维生素C，还含有一定量的维生素E，这两种维生素是强效的抗氧化剂，能清除体内自由基，减少其对人体的损伤，有助于预防皮肤衰老，可以起到美容养颜的作用。

4.增强体质

野枣子中的维生素有利于人体吸收，适合人们食用，尤其是对体质虚弱的人群，适量食用野枣子能增强体质，帮助机体预防各类疾病。

营养价值

野枣子含有糖、蛋白质、酸、钠、铁、磷、锌、硒、β-胡萝卜素、氨基酸、纤维素和维生素。新鲜的野枣子中含有大量维生素C，在人体中的利用率较高。野枣子中富含碳水化合物，是构成机体的重要物质，可以储存和提供热能、维持大脑功能、调节脂肪代谢、提供膳食纤维、节约蛋白质、解毒、增强肠道功能。野枣子中富含纤维素，能使人产生饱食感，有利于减肥，进食后可刺激肠胃道，可以防治便秘、痔疮等疾病。野枣子中富含钙，钙是骨骼发育的基本原料，此外还参与神经、肌肉活动和神经递质释放，调节激素分泌、调节心率、降低心血管通透性、控制炎症和水肿，维持酸碱平衡等。