荠荠菜的功效与作用及禁忌

功能效用

荠荠菜学名荠菜，十字花科荠菜属，一、二年生草本植物。又名护生草、稻根子草、地菜、小鸡草、地米菜、菱闸菜、花紫菜等，是一种可食用野菜。具有预防夜盲症、止血、降血压、预防便秘的功效。

1.预防夜盲症

荠荠菜是一种野菜，含有丰富的胡萝卜素、维生素A，这些物质被人体吸收以后，能提高视网膜功能，预防眼睛病变，而且能治疗干眼病、夜盲症。

2.止血

荠荠菜被称为止血菜，这种野菜中含有天然的荠菜酸，是一种天然的止血成分，进入人体以后能缩短出血及凝血时间。除此以外，荠荠菜可以降低毛细血管的渗透性，有效预防毛细血管性出血的发生几率。

3.降血压

荠荠菜中含有乙酰胆碱、谷甾醇，这些物质不但能降低血压，还能清理人体肝脏和血液中的胆固醇、甘油三酯，能降低血脂，预防血管老化以及心脏功能减退，对心脑血管有明显的保护作用。

4.预防便秘

荠荠菜中含有天然的维生素C，以及大量的膳食纤维、粗纤维，能加快肠道蠕动，加快身体内粪便排出，既能预防便秘，也能排毒瘦身。

营养价值

新鲜荠荠菜中含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁等成分，其维生素的含量也很丰富，胡萝卜素的含量与胡萝卜相当。荠荠菜所含的荠菜酸能缩短出血时间，对内伤出血、牙龈出血、便血、咯血、产后子宫出血、消化道溃疡出血、视网膜出血等有较好疗效。荠荠菜含有的大量粗纤维，可增强大肠蠕动，促进排泄，有助于防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、痔疮等。荠荠菜含有丰富的维生素A原，是治疗干眼病、夜盲症的良好食物。