小米酒的功效与作用及禁忌

功能效用

小米酒是用小米经过加工制作而成，小米酒的营养价值较高，含有蛋白质、脂肪以及微量元素等，具有驱寒暖身、美容养颜、滋阴补肾、保护心脏的功效。

1.驱寒暖身

小米酒暖身功效明显，且酒劲较小，有活血、驱寒的功效。此外，对于痛经的女性，也可适量饮用，可以活血通经、减轻疼痛。

2.美容养颜

小米酒的蛋白质含量较高，并含有21种氨基酸及大量B族维生素，可以促进人体新陈代谢，以达到美容养颜、抗皱目的。

3.滋阴补肾

小米酒具有通血脉、润皮肤、养脾气、护肝、除风下气等作用，其药用价值较高，经常饮用可达到滋阴补肾的效果。

4.保护心脏

人体内的无机盐是构成机体组织和维护正常生理功能所必需，小米酒中含有18种无机盐，可以保持肌肉神经兴奋性和心脏正常功能，保护心血管系统。因此，适量饮用小米酒，对心脏有保护作用。

营养价值

小米酒的主要原料为小米，其中小米的营养价值较高，蛋白质及脂肪的含量均高于小麦粉及稻米。小米酒的蛋白质含量较高，并含有21种氨基酸及大量B族维生素。小米酒中含有18种无机盐，酒精含量较低，且含丰富的糖类和维生素等营养物质，是滋补的饮品，对人体有益。