熟决明子的功效与作用及禁忌

功能效用

熟决明子为生决明子烘焙后的产物，一般烘焙前后的决明子形状变化不大，而颜色加深为棕黄到褐色。决明子味苦、甘、咸，性微寒，烘焙后的决明子寒性略有下降。熟决明子具有降压、抗菌、清热排毒等功效。

1.降压

熟决明子茶对于高血压患者是很有益的茶品，适当饮用能有效降低血压。

2.抗菌

熟决明子提取物对葡萄球菌、白喉杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、大肠杆菌均有抑制作用，还能抗真菌，抗菌效果较佳。

3.清热排毒

人体内热盛时，容易出现口苦、口臭、情绪烦躁、易饥饿、经常便秘等表现，此时食用熟决明子有助于清热排毒，润肠通便。

4.减脂减肥

取适量熟决明子泡茶饮用，既不影响正常的饮食，又能轻松达到减肥效果。

5.清肝明目

熟决明子含甾体化合物，如大黄酚、大黄素等，能有效清肝明目。

营养价值

熟决明子含大黄酚、大黄素、芦荟大黄素、大黄酸、大黄素葡萄糖甙、大黄素蒽酮、大黄素甲醚、决明素、橙黄决明素，以及新月孢子菌玫瑰色素、决明松、决明内酯。尚含维生素A。熟决明子能润肠通便、降血脂，治疗目赤涩痛、眼睛酸涩多泪、肝炎、高血压、小儿疳积等多种病症，药用价值较高。