阳荷的营养价值及功效与作用

功能效用

野生阳荷，学名阳荷，属多年生草本植物，根茎为白色，微有芬芳味，种子为黑色，7-9月开花，9-11月结果。阳荷为野生蔬菜，经受恶劣的环境磨炼生命力极强，含有多种氨基酸、蛋白质和丰富的纤维素，具有较高的药用价值。阳荷具有祛风止痛、润泽肤色、化积健胃的功效。

1.祛风止痛

阳荷的枝叶、根茎、花果皆有良好的药用价值，可以祛风止痛。

2.润泽肤色

阳荷营养价值高，富含多种氨基酸蛋白质，食用后可以滋润提亮肤色，消除斑块，延缓衰老。

3.化积健胃

阳荷中含有的纤维素成分，是一种不产生热能的营养物质，经常食用有利于保持消化道通畅，维持正常的排便功能，能有效化积健胃，对治疗便秘、糖尿病患者效果佳。

4.止血消炎

阳荷外用可以止血消炎，食用后对女性调理月经有帮助。

营养价值

阳荷具有独特的香味，营养物质丰富，含有多种氨基酸，其中天冬氨酸、苏氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸的含量较高。

阳荷还含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素C、维生素A、铁元素、锌元素、钙元素、钾元素、钠元素、硒元素等营养元素。

另外，阳荷中还含有α-蒎烯、β-蒎烯、β-水芹烯这三种特殊的化学成分，不仅口感独特，风味颇佳，更是食药兼备，经常食用能强身健体、祛风止痛、清肿解毒、止咳平喘、化积健胃，为山野菜之佳品。