油柑子的功效与作用及食用方法

油柑子为大戟科植物油柑的果实，又名油甘子、橄榄子。油柑子味甘、苦，性寒。生于疏林下或山坡向阳处。分布于福建、广西、广东、四川、贵州、云南等地。冬季至次春果实成熟时采收，除去杂质，干燥。本品呈球形或扁球形，直径1.2～2cm。表面棕褐色至墨绿色，有浅黄色颗粒状突起，具皱纹及不明显的6棱，果梗约1mm。外果皮厚1～4mm，质硬而脆。内果皮黄白色，硬核样，表面略具6棱，背缝线的偏上部有数条筋脉纹，干后可裂成6瓣。种子6，近三棱形，棕色。气微，味酸涩，回甜。

功能作用

1.清热生津，用治热病烦渴；

2.化痰止咳，用治燥热咳嗽；

3.解毒利咽，用治咽喉肿痛、白喉；

4.消食健胃，用治消化不良。

药理作用

油柑子含有大量维生素C和鞣质、胡萝卜素、蛋白质、生物碱、无机元素等成分。具有抗氧化作用，提高过氧化物歧化酶活性，降低过氧化脂质含量；具有强壮作用，补充人体必需的微量元素铜、锌、硒等，增进食欲，促进生长，增加体重和血中总蛋白含量；扩张血管，降低外周阻力，降低血压，并能降低血清总胆固醇含量，升高高密度脂蛋白含量，降低血液黏度，改善微循环。

治疗衰老病症：高血压病、糖尿病、高脂血症。

典籍记载

1.《唐本草》：主风虚热气。

2.《本草拾遗》：主补益，强气力。取子压取汁和油涂头生发，去风痒，初涂发脱，后生如漆。

3.《海药本草》：主上气咳嗽。

4.《南宁市药物志》：清凉解毒，治喉痹。

5. 广州《常用中草药手册》：润肺化痰，生津止渴。