吃完葡萄干可以喝水吗

葡萄和水不能一起吃。

葡萄和水一起吃或者吃过葡萄之后立即就喝水，都是错误的做法，水会冲淡胃液，对消化不好，并且葡萄含有一定量的果胶和纤维素，较难消化，吃葡萄之后喝水不利于消化。

吃葡萄之后喝水容易导致腹泻。

葡萄中含有的果胶和纤维素，可以润滑肠道，促进肠道的蠕动，具有滑利性。而食用葡萄之后就喝大量的水，会冲淡胃液，导致消化功能减弱，水可以促进肠道的运动，未被消化的果胶和纤维粗被冲入肠道，会导致腹泻。

葡萄营养成分丰富，但是，吃葡萄后不能立刻喝水。因为葡萄本身有通便润肠之功效，吃完葡萄立刻喝水，胃还来不及消化吸收，水就将胃酸冲淡了，葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵，加速了肠道的蠕动，就产生了腹泻。不过，这种腹泻不是细菌引起的，会不治而愈。除了不能喝水外，也不能立刻喝牛奶。两样同时服用会拉肚子，重者会呕吐。

所以，最好吃完葡萄过30分钟再喝牛奶或喝水。

葡萄和水一起吃导致的腹泻一般症状较轻，当肠内容物排空，就不会在腹泻了，此时喝一些温盐水，稍微补充一下盐分和水分就可以了。

但是如果有些人抵抗力比较弱，出现了细菌感染，导致腹泻严重，就需要及时去医院，寻求医生的帮助了。

葡萄不能和富含蛋白质的食物一起吃。

葡萄中含有丰富的酒石酸。柠檬酸、苹果酸等植物酸，会导致蛋白质变性或沉降，更难消化，增加肠胃的负担，并且降低营养价值。

常见的富含蛋白质的食物有：鱼类、花生、芝麻、瘦肉、鸡肉、羊奶、鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、豆类等。