盘点常见中药真假辨别

放置于透明盛水玻璃杯中，水在日光下可出现碧蓝色荧光，假冒的秦皮为树皮制成，水浸液无荧光。

取阿胶放沸水中溶解，溶液呈棕红色，下层无沉淀，清而不浊。假冒的阿胶可能为杂皮胶，水溶液呈棕褐色，会出现大片结片，下沉，出现黑渣。

正品表面或断面沾水，会迅速泛出乳白色液状物并隆起。掺伪者沾水，也泛出乳白色液状物，但液状物泛出慢，而且不隆起。

投入清水中，可吸水变潮湿，但不变形，不溶解，不脱色，不浑浊。加少许清水调和，凃于指甲上，能将指甲染黄，俗称“挂甲”。假冒的牛黄多用黄连、大黄、姜黄、鸡蛋黄等粉末，或马铃薯加植物色素伪造，入水迅速溶解、破碎、染水、浑浊。

碎片入热水后，水呈红色。伪劣产品是木材经染色而成，浸入热水中，水呈浅黄色、黄色、橙黄色。

投入热水中，膨大呈海绵状，可达原体积的8倍，假冒伪劣的胖大海入水膨胀速度慢，膨胀仅能达原体积的2倍。

藏红花投入水中，水呈黄色，不显红色，无沉淀，柱头（位于雌蕊顶端）膨胀呈喇叭状，无油状漂浮物。若水浸柱头呈条状或丝状，可能为金针菜制作而成；若掺杂细沙、淀粉、植物油等，会出现沉淀、油状漂浮物。

你要注意看中药的外观、色泽、表面粗细、断面的纹路等等，每一种中药都有属于自己的外形特点，比方说川芎根茎是不整齐的，和手术的断面是云锦花纹的，通过对药材表面颜色的观察，一般可以看出药材的产地和本身质量如何，比方说内蒙古的甘草表面是棕红色的，属于品质比较好的。

用手摸主要是为了体验药材质地如何，比方说轻重如何、坚实程度如何、是否松软、老嫩度如何、是否滑涩等等，通过手摸你可以对药材的质地有一个根本的了解，然后你可以结合实际中药的特点来做出正确的判断。

你可以通过嗅或者尝来体会药材的味道，比方说麝香的气味比较香而且非常持久，当归和独活的外形虽然像，但是口感却不一样，当归是甜味并且带着一丝丝苦涩，但是独活却是苦涩而且带着一点麻辣的感觉，所以，嗅和品尝可以让你更好区分中药。

常见的理化方法一般是用水浸泡，比方说西红花用水浸泡就会呈现出黄色直线下沉，并且还会在底部慢慢的扩散呢，这就会让水液变成黄色，但是，要是是假的西红花的话，泡出来的水呈现出来的颜色则是红色的。