蓝莓泡酒能泡多长时间

一到两个星期。

用蓝莓来泡果酒，一般自然发酵到一、两个星期后就可以食用了，具体要看当时的温度怎么样，如果是春冬季节，温度比较低的话，一般建议半个月后食用为宜，如果是夏秋季节，温度比较高的话，过个五天、七天就可以喝了。

半个月到一个月之久。

自己制作的蓝莓酒是比较天然的，没有添加防腐剂之类的东西，而蓝莓又是一种营养成分非常丰富的水果，放久了容易滋生细菌，降低蓝莓酒的品质，因此，蓝莓酒不宜久放，一般泡到半个月到一个月的样子就可以了，建议尽快喝完为宜。

看有没有变质。

蓝莓酒的味道酸酸甜甜的，营养成分丰富，放久了容易滋生细菌，出现变质的情况，如果有出现发臭、酸味很重的情况的话，就不易再继续喝了。

材料：蓝莓（新鲜）300克、柠檬1个、白糖50克、35度的蒸馏酒600毫升。

做法：

1、将蓝莓洗净后沥干水分。

2、称好所需蓝莓和白糖的分量。

3、将柠檬洗净后切片，去籽。

4、将蓝莓、柠檬片、白糖放进玻璃瓶内，倒入蒸馏酒，密封放置在阴凉干燥处。

5、待发酵7-15天后，再将汁过滤到窄口的玻璃瓶里。

1、保证制作过程要干净。用蓝莓泡酒的过程中，所用器具都应是干净、无水、无油的。

2、选择清香型的酒比较好。清香型酒味道比较淡，不会掩盖蓝莓本身的味道，而酱香型酒味道较重，会掩盖其蓝莓的味道，不适合用来泡果酒。

3、用玻璃瓶装为宜。用玻璃瓶装，是比较安全的，而且还能很直观的观察到蓝莓的变化。

低温保存。

低温可以抑制微生物的生长与繁殖，进而延长食物的存放时间，因此，可以将蓝莓酒放到冰箱中冷藏，而且要盖好瓶盖，避免吸入空气，发生氧化反应，缩短蓝莓酒的保存时间，降低蓝莓酒的食用价值。