小儿腹泻的食疗方法 小儿腹泻的饮食护理

小儿腹泻期间，应热量的摄入，从而减轻肠道负担。切勿给小儿食用高热量的食物，如鱼、肉、巧克力、甜品等。部分家长会提供果汁来补充身体因腹泻而丢失的维生素及水分，但切记不要给小儿喝浓缩果汁，以免因营养过于丰富且热量高而导致消化吸收不良。

小儿腹泻期间，需其食用油炸、高糖、高脂肪的食物。这类物质在胃肠功能没有得到修复之前都不能随意食用，会加重腹泻症状。

芹菜、韭菜、山芋、红豆、绿豆等高纤维食物，也对小儿的肠道产生一定刺激，对小儿的胃肠功能恢复不利，也不应多吃。

蛋白质有抑制发酵过程的作用，因而适量食用富含蛋白质的食物可减少体内因发酵而产生的酸性物质，具有一定的止泻作用。小儿腹泻期间，可适量食用鸡蛋、脱脂牛奶、酸奶等。

适量补充维生素B族、维生素C，能够帮助消化，并一定程度上增强抵抗力。小儿腹泻期间，可适量食用米粉或胡萝卜、苹果等。

小儿腹泻期间，应多饮水，以补充细胞外液，必要时可在水中加入少许的盐或糖，以满足小儿的生理需要。

做法：取新鲜苹果1~2个，去皮和去核后，切成小块，蒸熟，捣泥，每日2～3次，每次5～6勺。

功效：苹果为水果之佳品，能补中益气、生津开胃、适用于小儿腹泻日久，脾胃已伤，中气不足者。且苹果内含有大量鞣酸和果胶，鞣酸使肠道水分分泌减少，使大便变干。熟苹果中所含的熟果胶具有收敛肠道水分和止泻的作用。

做法：取新鲜胡萝卜适量，洗净切成小块，加水煮烂或蒸烂，取出胡萝卜捣成糊状，然后加入煮胡萝卜的水调匀，每5～10 g胡萝卜泥大约加100 ml水，每日3次，每次4～5勺。

功效：胡萝卜具有补肝明目，清热解毒的功效。其中含有挥发油，能起到促进消化及杀菌作用，还含有果胶、木质素、黄碱素等物质，能使大便成形并吸附肠道内细菌及毒素。

做法：鲜马齿苋250克（干品量减半），粳米60g，常规煮粥。粥成时去马齿苋不用。空腹食粥，不拘时服。

功效：马齿苋能清热解毒、除邪；粳米补益脾胃，二者同用可补脾胃，适用于脾胃已虚、余邪未尽者。