糯稻根的营养价值

从糯稻根须中分离得到16种氨基酸，两种糖类及黄酮类成分。该植物中含门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、胱氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、组氨酸、精氨酸、山柰素及果糖、葡萄糖。保肝作用；经药理实验表明，糯稻根的水煎液有明显的滋阴、保肝作用。补充氨基酸；经研究表明，根部含有各种氨基酸成分，作为氨基酸的天然资源是极为丰富的。滋阴作用；将分得的总氨基酸部分制成颗粒剂，经药理实验研究表明其有抗炎作用及明显的滋阴作用。保健作用；将糯稻根的有效成分研制为产品应用于临床或者研制成食品保健品，将有较好的经济效益和社会效益。

从糯稻根须中分离得到16种氨基酸，两种糖类及黄酮类成分。该植物中含门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、胱氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、组氨酸、精氨酸、山柰素及果糖、葡萄糖。保肝作用；经药理实验表明，糯稻根的水煎液有明显的滋阴、保肝作用。补充氨基酸；经研究表明，根部含有各种氨基酸成分，作为氨基酸的天然资源是极为丰富的。滋阴作用；将分得的总氨基酸部分制成颗粒剂，经药理实验研究表明其有抗炎作用及明显的滋阴作用。保健作用；将糯稻根的有效成分研制为产品应用于临床或者研制成食品保健品，将有较好的经济效益和社会效益。