鱼可以和咸菜一起吃吗
来源：动视网
责编：小OO
时间：2023-07-11 05:13:47
鱼可以和咸菜一起吃吗
鱼可以和咸菜一起吃吗。鱼肉与咸菜同食容易致癌。鱼类的肉属于高蛋白食品，咸菜在腌制过程中，其含氮物质部分转变为亚盐，当咸菜与鱼一起烧煮时，鱼肉蛋白质中的胺与亚盐化合为亚硝胺，这是一种致癌物质，可引起消化道癌肿，所以，鱼与咸菜不宜配食。
导读鱼可以和咸菜一起吃吗。鱼肉与咸菜同食容易致癌。鱼类的肉属于高蛋白食品，咸菜在腌制过程中，其含氮物质部分转变为亚盐，当咸菜与鱼一起烧煮时，鱼肉蛋白质中的胺与亚盐化合为亚硝胺，这是一种致癌物质，可引起消化道癌肿，所以，鱼与咸菜不宜配食。
鱼可以和咸菜一起吃吗
鱼肉与咸菜同食容易致癌。鱼类的肉属于高蛋白食品，咸菜在腌制过程中，其含氮物质部分转变为亚盐，当咸菜与鱼一起烧煮时，鱼肉蛋白质中的胺与亚盐化合为亚硝胺，这是一种致癌物质，可引起消化道癌肿，所以，鱼与咸菜不宜配食。
鱼可以和咸菜一起吃吗
鱼可以和咸菜一起吃吗。鱼肉与咸菜同食容易致癌。鱼类的肉属于高蛋白食品，咸菜在腌制过程中，其含氮物质部分转变为亚盐，当咸菜与鱼一起烧煮时，鱼肉蛋白质中的胺与亚盐化合为亚硝胺，这是一种致癌物质，可引起消化道癌肿，所以，鱼与咸菜不宜配食。
